基围虾的做法大全

基围虾是一种十分美味的海鲜，在市场上也十分常见。它的肉质鲜美，口感清甜，营养价值也十分丰富。下面就为大家介绍几种基围虾的做法，让大家能够在家中也能品尝到美味基围虾。

基围虾的清汤煮法：

1. 先用清水将基围虾洗净，去除头部和内脏。

2. 水开后将基围虾放入锅中，加入适量的盐。

3. 加入姜片和葱段，煮10分钟。

4. 最后撒上适量的葱花，香菜即可。

基围虾的麻辣煮法：

1. 先将基围虾洗净，留下头部和内脏。

2. 锅中倒入适量的清水，加入姜葱煮开。

3. 倒入适量的料酒、老抽和生抽。

4. 放入花椒和辣椒粉，转小火煮10分钟。

5. 最后加入盐和味精，淋上香油即可。

基围虾的蒜蓉煮法：

1. 先将基围虾洗净，去除头部和内脏。

2. 锅中倒入适量的清水，加入姜葱煮开。

3. 倒入适量的料酒和盐。

4. 待水煮开后，放入蒜末、红辣椒和青椒。

5. 将基围虾放入锅中，煮10分钟。

6. 最后加入味精和葱花即可。

基围虾的秘制烤法：

1. 将基围虾去头去肠，用开水焯烫一下。

2. 在锅中放入适量的油，加热。

3. 加入姜、葱、大蒜、花椒、八角和辣椒粉。

4. 放入焯烫后的基围虾，翻炒均匀。

5. 最后撒上适量的盐和胡椒粉，淋上芝麻油即可。

基围虾的干煸做法：

1. 将基围虾去头去肠，用开水焯烫一下。

2. 加入适量的油，加热后放入蒜片、姜片和干辣椒煸炒。

3. 放入焯烫后的基围虾，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、胡椒粉和味精，撒上少许香菜即可。

基围虾的椒盐烤法：

1. 将基围虾去头去肠，用开水焯烫一下。

2. 加入适量的油，加热后放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒。

3. 将基围虾放入锅中，煮上3分钟。

4. 加入椒盐和适量的味精、盐，翻炒均匀。

5. 最后撒上适量的香菜即可。

基围虾的辣炒做法：

1. 将基围虾去头去肠。

2. 锅中倒入适量的油，热后加入姜蒜末。

3. 倒入适量的料酒和盐，加入豆瓣酱和红油。

4. 放入基围虾，翻炒均匀。

5. 最后加入味精和葱花即可。

基围虾的油爆做法：

1. 将基围虾去头去肠。

2. 锅中烧热适量的油，放入葱姜蒜末。

3. 倒入适量的盐和味精，加入番茄酱和豆瓣酱。

4. 放入基围虾，翻炒均匀。

5. 最后加入葱花即可。

基围虾的清炒做法：

1. 将基围虾洗净，去除头部和内脏。

2. 锅中加入适量的油，热后加入姜葱炒香。

3. 放入基围虾，翻炒均匀。

4. 加入盐和味精，撒上葱花即可。

以上就是基围虾的几种做法，欢迎大家尝试和探索更多的美食做法。