可乐鸡翅怎么烧最好吃

可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，它具有酸甜可口，肉质鲜嫩，味道浓郁的特点。可乐鸡翅的做法有很多种，但是有一些小技巧可以让你做出更美味的可乐鸡翅。

第一步，选择好鸡翅。新鲜鸡翅肉色鲜艳，无异味，肉质饱满，有弹性。选择好鸡翅后，用/刀将鸡翅切成两半，让可乐鸡翅更容易入味。

第二步，将鸡翅倒入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。然后把炸好的鸡翅放入砂锅中，加入姜、葱等香料，倒入约两瓶可乐，水量可以稍微多一点，这样可乐鸡翅最后的味道更浓。开火煮沸后再转小火，倒入糖、酱油、料酒、盐等调料。

第三步，让煮好的可乐鸡翅焖一会儿，时间不宜太长，大概十几分钟左右就可以。焖的过程中，可以不断地翻动鸡翅，这样可乐鸡翅的味道更均匀。

第四步，最后要将火开到大，收汁。收汁的时候一定要注意不要炖糊可乐鸡翅，最好用筷子不断搅动，让糖等调料均匀裹在鸡翅上，直到汤汁变浓稠为止。待汤汁浓稠，鸡翅收汁后即可起锅上盘，撒适当的芝麻和葱末装饰即可。

小编说，以上这套可乐鸡翅的做法，可以让可乐鸡翅的味道变得更加浓郁，口感更加软糯，绝对是地道的家庭味道。大家可以一试哦！