肉末酸豇豆
1、4将碗盖在泡菜坛口，倒入开水，不仅杀菌，还能起到防水密封的作用55天后，打开坛盖，一股清香的酸斑就出来了取适量酸豇豆做一个酸豆炒肉末1豇豆去头去尾，清洗干净，晾干备用2准备一个可以密封的容器；大蒜剁成沫，干辣椒切段，肉剁成肉末肉沫里放一点酱油和红薯粉抓肉腌制5分钟左右锅烧热，放入菜籽油，放入干辣椒和蒜沫烧香翻炒肉沫，将肉沫的水分擦干然后倒入酸豆角，炒3分钟左右加几滴酱油调味因为酸；存放一天左右，我觉得肯定是没有什么问题的，如果在冰箱里面，我觉得两三天的时间也是发生比较好的变化；酸豇豆炒肉怎么做 需要先把酸豇豆处理干净，切成小粒状，然后锅烧热，里面添加适量的油，把生姜放进去翻炒，再加入豆豉，加一些郫县豆瓣酱，小火慢慢的翻炒一下，肉末放进去，大火快速翻炒均匀，把肉里面的水分尽量的炒；肉末酸豆角1首先我们准备一个小盆，倒一包酸豆角把五花肉切成片，然后用刀切成肉块，放在盆里备用生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，小葱切成葱花，小米椒切成辣椒圈备用2接下来，我们将酸豆焯一下以去除咸味把锅；步骤4这肉末酸豇豆如果就着稀饭，估计你也能吃好几碗4 材料酸豇豆，猪肉馅，调料小辣椒，花椒，葱姜蒜，料酒，盐，糖，鸡精，胡椒粉 做法 1酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎，2准备好肉末小。
2、酸豆角250克，猪肉肥瘦各半200克，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油精盐味精酱油各适量制作过程1酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成05厘米的小段猪肉切成肉末待用2炒锅置旺火上，先将酸豆角下；做法1自己腌制的酸豆角或者买的酸豆角也好，清洗干净后抓干一下水分，然后把酸豆角切成碎粒2准备一些前腿肉，剁碎稍微花2分钟时间剁碎，不需要剁成肉糜，我更喜欢手动剁碎肉末的口感，比机器搅打的有劲道一些3；这天一热，大家都没啥胃口了，吃什么都不带劲不过有道菜就是夏季专治没胃口的经典佳肴哦每次做这菜，上桌就被疯抢，全家老少都爱吃，开胃下饭，百吃不厌，这道菜就是经典川菜“泡豇豆炒肉末”，也就是你们的“酸豆。
3、做法是1五花肉去皮，洗净，剁成肉末2豇豆洗净沥干水分，然后切块3锅里放适量油，烧热，放入葱姜蒜末，干辣椒香4肉末翻炒，加入少量酱油5加入豇豆，大火翻炒均匀如何挑选豇豆1外观对于豇豆，我们在；酸豆角炒腊肉 准备食材如下酸豆角300克，腊肉100克，姜1块，葱1根，大蒜3瓣，青椒1条，食盐1茶匙 具体做法如下将切薄片，酸豆角切碎，生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，葱切碎，青椒切碎，接着起锅加油烧热，下腊肉煸炒；泡酸豇豆非常爽口，用来炒肉末酸豆角那是无比的下饭，而且自己做的酸豇豆比外面买的味道好很多，而且干净卫生” 买新鲜的嫩豇豆 去两头 泡入水，加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打，泡20分钟 仔细冲洗干净 沥干水分 然后再用凉白开清洗两；豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下1猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽一勺料酒少许淀腌制5分钟备用2葱蒜小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用3起锅放入底油，油热以后放入葱蒜小米辣一勺；正确的方法应该是将酸豆角放到水里面浸泡半个小时的时间，去除表面的一些酸味然后再切丁，接着再放入锅中翻炒，这样炒出来的酸豆角才是酸辣好吃比较下饭的接着要准备一些肉，肉一般要切成肉末，在炒酸豆角之前应该先把；主料精瘦肉100g泡豇豆150g辅料生抽1g生粉1g豆瓣酱1g 肉末酸豇豆 1 精瘦肉一块解冻2 切成肉末，越细越好3 用生抽和生粉腌制一下4 泡豇豆切成丁5 锅里放油烧热，倒入肉末翻炒变色6 放一点豆瓣。
4、酸豇豆跟韭菜肉末是可以一起炒的，它们是不会发生食物相克的情况的呢，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，炒合适的量，不要过量，就可以放心炒；准备好肉末小辣椒切圈花椒和葱姜蒜切末 步骤step 3 锅中倒入少许油，油热后先煸炒辣椒花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味 步骤step 4 肉末炒熟后，将酸豇豆下锅翻炒两分钟 步骤step 5 酸。
5、肉沫的做法材料盐少许肉末300g姜适量葱适量葱小1根串椒2根小米椒2根酱油1勺耗油1勺酱油半勺酱油2勺料酒2勺1准备好食材，在肉沫里放点料酒，盐腌半个小时2将葱姜串椒小米。
