米饭杀手肉末炒酸豇豆做法大全
摘要【主料】3人份酸豆角400克猪肉馅200克【辅料】蒜瓣适量葱适量步骤1材料有:酸豇豆,猪肉末,红辣椒,蒜瓣,葱步骤2首先将酸豇豆切小丁,红辣椒切丁,蒜瓣切片待用步骤3锅中加适量油,然后倒入红辣椒和蒜片
【主料】3人份 酸豆角400克 猪肉馅200克 【辅料】 蒜瓣适量 葱适量
步骤1
材料有:酸豇豆,猪肉末,红辣椒,蒜瓣,葱
步骤2
首先将酸豇豆切小丁,红辣椒切丁,蒜瓣切片待用
步骤3
锅中加适量油,然后倒入红辣椒和蒜片煸香
步骤4
加入猪肉末煸炒
步骤5
然后加入酸豇豆煸炒,加白糖,少许盐,鸡精,继续不断煸炒,炒至豇豆皮起泡,出香味,然后加葱花即可出锅(杭州市场的豇豆很咸,所以白糖要加多点,一定要加多哟,要达到味觉上的平衡,这道菜才会好吃,也就是糖的量要跟豇豆的咸度对冲)