泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪是一道美食，因其辛辣可口而备受青睐。做法虽然看起来有些复杂，但只要按照以下步骤逐一操作，一定能轻松制作出美味的泡椒凤爪。

准备材料：

凤爪、葱姜蒜、泡椒、生抽、老抽、盐、白糖、料酒、花椒、油

步骤一：将凤爪放入开水中焯水，至凤爪变色。再将焯好水的凤爪捞出，用清水冲洗干净，控干水分备用。

步骤二：将葱姜蒜切末备用。将泡椒切碎备用。花椒用油炸香，备用。

步骤三：将锅置于火上，倒入油，加入葱姜蒜末和泡椒，煸炒出香味。

步骤四：加入适量的生抽、老抽、盐、白糖、料酒，搅拌均匀，再倒入适量的清水，烧开后，放入焯过水的凤爪，加盖炖煮20分钟。

步骤五：将焯香花椒捞出，撒入炖好的凤爪中，再翻拌均匀即可。

泡椒凤爪的做法就是这么简单，大家有没有觉得很简单呢？虽然每个步骤都需要细心对待，但只要有耐心，做法并不难。现在，就请大家拿起锅铲去厨房，一起来制作属于自己的尝烤泡椒凤爪吧！