如何做出又酥又香的可乐鸡翅

可乐鸡翅是一道经典美食，它不仅口感绝佳，而且越吃越有味。如果你想在家里制作这道美食的话，不妨跟着下面的步骤一步步来，相信你也可以制作出又酥又香的可乐鸡翅。

材料：

1.鸡翅中 500g

2.盐 适量

3.料酒 适量

4.黑胡椒粉 适量

5.生姜 适量

6.葱 适量

7.酱油 适量

8.白糖 适量

9.可乐 适量

10.清水 适量

步骤：

1.将鸡翅中洗净，放入锅中加入适量盐，料酒，黑胡椒粉，生姜，葱拌匀腌制片刻。腌制过程中最好放在冰箱中，这样会更入味。

2.热油锅，放入腌制好的鸡翅中大火煎至两面金黄。

3.把煎好的鸡翅中放入适量酱油，白糖和可乐，清水，中火烧开之后转小火煮至汁浓，鸡翅中入味。

4.煮好后，再放入适量的生姜，葱段搅拌均匀即可出锅，撒上一些芝麻点缀。

小贴士：

1.鸡翅在腌制过程中，最好放在冰箱中，这样可以让鸡翅中的味道更加入味

2.将鸡翅煎至两面金黄时，金黄的程度不要过深，否则口感会变得比较苦涩。

3.加入可乐的时候可以尝试不同种类的可乐，比如说橙味可乐等，可以尝试出不同的口感。

总结：

可乐鸡翅是一道家庭菜谱中十分具有代表性的美食，不仅口感独特，而且制作起来也相对容易。在做的时候，可以按照上述的步骤来进行，一定可以制作出又酥又香的可乐鸡翅。同时，在制作过程中也可以根据自己的口感调整食材的份量，这样就能制作出自己喜欢的可乐鸡翅了。