如何判断是新鲜猪血

如何选购新鲜的猪血 1如何选购新鲜的猪血看颜色放心猪血一般呈暗红色假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳2如何选购新鲜的猪血用手摸放心猪血较硬易碎假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且。

业内人士教你几招 辨别猪血真假的招数看颜色假猪血由于搀了色素或血红，颜色非常鲜艳，而真猪血则颜色呈深红色用手摸假猪血由于搀杂了甲醛等化学物质，比较柔韧，怎么切都不会碎，而真猪血则较硬，用手碰时，容易。

优质猪血的颜色是干净的暗红色，劣质猪血有两种，一种是浑浊发灰，还有一种是鲜红的这种里里掺入了过多的化学物质，血量很少鲜红色的里面掺入了色素或血红之类的化学物质看渗出物 我们可以用一张纸巾来判断，先蘸优质。

1看颜色 优质的猪血颜色是呈暗红色的，而劣质猪血有两种，一种是颜色浑浊发灰，还有一种呈鲜红色这是因为浑浊发灰的血里掺入了过多的化学物质鲜红色的血里掺入了色素或血红之类的化学物质2看切面 优质的猪血。