香辣片片鱼的正宗做法

做法 1草鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟热油炸熟2锅内余少许油爆香蒜片3再把干辣椒和姜末爆香，加少许水酱油糖煮开4放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段。

香辣鱼片的做法步骤 1活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟2热油下锅炸熟3锅内余少许油爆香蒜片4再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开5放鱼片裹上汤汁，淋。

1乌鱼去骨并片成薄片2加蛋清料酒反复搅拌拍打腌制入味，加干淀粉拌匀，备用3鲜笋切片，下入开水锅中煮2分钟，捞出装盘备用4锅内混合油六成油温下郫县豆瓣辣椒面豆豉姜蒜粒炒香后，加入鲜汤烧开。

做法 1首先备料紧贴鱼骨将鱼身的肉片下，鱼肉斜片成大薄片，放黄酒盐蛋清和淀粉抓匀，浆制10分钟左右2鱼头鱼骨熬成鱼汤待用3葱姜蒜切末，朝天椒切小段，郫县辣豆瓣酱剁细，炒熟的花生米略擀碎。

1准备一条头鱼 2把鱼骨和鱼片分离，片鱼鱼时要小心手，片大概2厘米厚 3片好的鱼片 4多放点油，将豆瓣酱，剁辣椒，姜末蒜未炒香把鱼骨倒下去，翻炒一下，加三大勺水，煮开 5豆芽打底，腌制鱼片 6腌制。

辅料 1种 鸡蛋，生粉，干辣椒 适量 烹饪步骤 11步 步骤1 香辣片片鱼_的做法步骤1 准备一条大头鱼 步骤2 香辣片片鱼_的做法步骤2 把鱼骨和鱼片分离，片鱼片时要小心手，片大概2厘米厚 步骤3 香辣片片鱼_的。

1准备鱼肉1片，洗干净 2鱼肉斜切成薄片，3鱼肉斜切成薄片，放盐，酱油，淀粉，葱姜蒜末抓匀4所需配料洗干净 5青椒洗干净切块，葱姜蒜，干辣椒切好 6锅里放油下鱼片炸定型，炸熟捞起 7锅里留底油，放葱。

做法 1鱼片洗净西芹干辣椒切段备用 2鱼片加入适量米酒香油盐等腌制10分钟备用3陶锅放入适量食用油烧热后，将鱼片放入并快速过油后盛出备用4陶锅再次放入适量油，将干辣椒西芹等炒香5将步骤三。

方法步骤 1鱼肉片成薄片，放盐胡椒粉黄酒和蛋清抓匀，然后放适量玉米淀粉抓匀，浆制10分钟备用香辣水煮鱼片怎么做2 2来准备五香油，这个油会使水煮鱼特别香，可以多做一些，平时拌菜或作其它辣菜用也很添彩。

6 腌制鱼片放盐鸡精，味精，生粉，蛋清。

5油锅烧开，将腌制的鱼薄片下锅炸1分半钟，捞起放入干净的碗中6油锅再次烧开，将杏鲍菇和野山椒姜片放入锅中，加入盐一起翻炒半分钟，然后加入水烧开7将炸好的片片鱼倒入锅底中，烧开之后。

1食材，鱼一条，食用油300ML，姜末少许，葱段辣椒少许，蒜瓣少许，糖醋淀粉少许2活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟3热油炸熟至金黄后捞出鱼片4锅内余少许油爆香蒜片。

蒜去蒂剁蓉葱白洗净，切2厘米长的段3 锅置火上，放植物油烧至六成热时，投入鱼片炸熟，待其硬脆时捞出入盘4 锅放植物油50克，烧至五成热时，下花椒红辣椒段蒜蓉葱白段炸香，浇在鱼片上即成。

香辣片片鱼做法 材料鱼，鱼最好用草鱼，干辣椒，郫县豆瓣，花椒，蒜，姜片，大葱，香芹，四川泡菜，火锅底料最好干锅鱼料配料香料有豆寇香叶桂片等 青菜类有蒜苗油菜生菜笋等做法1鱼收拾。

香辣鱼片属于家常菜菜谱，主要原料是草鱼干辣椒工艺是油炸，制作难度简单香辣鱼片的主料草鱼干辣椒香辣鱼片的配料蒜姜酱油糖葱醋香辣鱼片的做法1草鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切。

蒜去蒂剁蓉葱白洗净，切2厘米长的段4锅置火上，放植物油烧至六成热时，投入鱼片炸熟，待其硬脆时捞出入盘5锅放植物油50克，烧至五成热时，下花椒红辣椒段蒜蓉葱白段炸香，浇在鱼片上即成。