清蒸鲤鱼好吃又营养

1、1原料鲤鱼油蒸鱼豉油盐白酒白胡椒粉毛葱姜胡萝卜2鲤鱼去鳞去内脏清洗干净，内外抹上白酒腌制半小时3葱姜切片4鲤鱼头尾切开，鱼肉从背部切开，保留腹部5装盘，将切开的鱼片放平，摆。

2、6上锅盖盖子，放入少许的醋清蒸鲤鱼30分钟7关火加入适量的味精，搅匀，出锅清蒸的好吃鲤鱼就做好了。

3、7锅里加入适量胡姬花花生油，把油烧至六成热左右8最后把热油浇在葱丝姜丝上，鲜香味马上会扑鼻而来，一道营养美味的清蒸鲤鱼就做好了。

4、1将鲤鱼去鳞鳃内脏，洗干净后放在案板上，用刀在鱼体上每隔1段斜剞一刀纹，用盐抹匀鱼身，腌渍片刻葱去皮，洗净，切斜段姜蒜去皮，洗净，切片玉兰片洗净，切薄片香菇洗净，切去根蒂番茄用开水烫过。

5、主料鲤鱼一条，姜丝少许，青椒丝少许，酱油1匙，香菜2根 教您清蒸鲤鱼怎么做，如何做清蒸鲤鱼才好吃 1鲤鱼去脏洗净，顺从肚来一刀，2用一个盘子装好，放在锅里蒸上1315分钟，去水3熟油和酱油炒好，加放姜。

6、新鲜而无异味的鲤鱼，采用旺火沸水速蒸，能更好地保持鱼肉的鲜嫩，营养成分不流失，鲜美滋味也能得到较好的保存食材明细 主料 鲤鱼 一尾 辅料 大葱 150克 盐 4克 胡椒粉 2克 黄酒 10毫升 蒸鱼豉油 20毫升 玉米油 20。

7、清蒸鲤鱼做法二，材料 葱，姜，料酒，酱油，盐，胡椒粉，胡萝卜 做法 1鲤鱼清理干净，在整体抹上盐和胡椒粉2在肚子里塞满姜丝和葱丝，撑起鱼肚子3蒸锅里的水烧开后，再把鱼放进去蒸20分钟4准备一个。

8、将热油淋在鱼身上即可鲤鱼怎么清蒸好吃主料鲤鱼600克辅料大葱1段，姜1块，小米椒1个，香菜1根调料盐，料酒，蒸鱼豉油清蒸鲤鱼的做法步骤1大葱1段切丝，姜1块切丝小米椒去籽切细丝香菜切长段鲤鱼洗净。

9、清蒸鱼的做法以蒸菜为主，口味咸鲜，主料为各类鱼，属家常菜清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇根据各类鱼的不同，营养价值有所不同鲫鱼有益气健脾利 水消肿清热解毒通络下乳等功能鲤鱼有健脾。

10、你好，朋友 个人认为鲤鱼是可以清蒸着吃的，清蒸鲤鱼能锁定鱼类中的美味，会让鱼肉吃起来更为鲜美，营养成分也很高，首先把鲫鱼宰杀清洗干净，在背上拉上花刀放上姜醋，抹上盐，放点料酒腌制个10分钟左右那样会让鱼类。

11、清蒸鲤鱼的做法 1主料鲜活鲤鱼一条约750克2宰杀后去五脏腮鳞，用水冲洗干净 3在鱼头下部两公分鱼尾上部两公分处两面各切两刀 4抽出骚筋 5再翻过来抽去另一面的骚筋 6切上柳叶花刀 7用温水。

12、1清蒸鲤鱼最好吃步骤先把鲤鱼洗净，在鲤鱼的两面各有一条腥线，买鱼时要卖鱼的先给挑出来，自己挑也行切葱丝，姜丝，花椒备用，把洗净的鲤鱼，将均匀地抹上盐，耗油，将花椒，葱丝，姜丝放到鱼肚里一部分。

13、1食材鲤鱼750克酱油3汤匙食盐1茶匙料酒1汤匙葱适量姜适量酸3瓣干辣椒3个黑胡椒一茶匙2准备鲤鱼一条，让卖家收拾好，划斜刀3在盆中放入葱姜蒜和料酒，放入鲤鱼进行腌制，并在鱼身上均匀的。

14、所以在清蒸鲤鱼时，时间的掌控是非常重要的，清蒸鲤鱼的话，20分钟可能就做好了做出来的利益既营养丰富也鲜香可口，看起来就觉得很美味所以在清蒸鲤鱼时，时间的掌控是很重要的，以上就是小编对清蒸鲤鱼的一些建议。

15、餐桌上的重头菜，莫过于一条香喷喷的鲤鱼，不只因为其肉质鲜美，营养丰富，更多的是因为它寓意吉祥，过年吃鲤鱼大吉大利，年年有余，增添喜庆的气氛鲤鱼的做法较为广泛，红烧，干烧，清蒸，做汤不过在我们这儿，全家人。

16、1鲤鱼一条，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡油适量2将鲤鱼去鳞鳃内脏，清洗干净3放在案板上，用刀在鱼体上每隔1段斜切一刀4用盐抹匀鱼身，腌渍片刻5用旺火，沸水，足气蒸1015分钟6。

17、方法如下1取15斤左右的鲤鱼，请卖鱼的老板去鳞内脏和腥线2这时候用第一个窍门，烧一壶开水，一点点倒在鱼身体上，千万不要一下倒太多，否则会烫掉鱼皮，就不好看了这时候，就发现鱼皮在开水的作用下。