酸菜腊肉的家常做法

7，腊肉鸡蛋莴苣+大米=腊肉煲仔饭8，醋烹土豆丝9，炝拌土豆丝10，清拌莴苣丝11，炝炒莴苣12，蚝油里脊13，软炸里脊14，糖醋里脊15，小酥肉炖酸菜16，南煎丸子17，干炸小丸子18，红烧丸子19。

1酸菜洗净切条2杏鲍菇和藕切稍和酸菜一样的条3豆腐切长方块，宽粉泡发好4腊肉切块，油豆皮切条5干裙带菜泡好，冼净6小火热锅，放入肥腊肉，炒出油来，放入姜丝和葱头丝煸炒出香味7放入干。

小米椒 生抽 香醋 鸡精 葱姜蒜 酸菜腊肉的做法 腊肉切薄片，酸菜清洗一遍控干水分切丝在热油中爆香干辣椒花椒，倒入腊肉炒熟加入姜蒜小米椒炒香，倒入酸菜翻炒调入少许生抽香醋，翻炒均匀后撒葱花出锅。

把猪肉洗净剁碎，咸酸菜洗净剁碎把咸酸菜和猪肉放在一起搅匀，平放在碟子里，洒点油在上面因为咸酸菜有盐味了，所以不用放盐了放到锅中蒸熟就可以了用电磁炉也可以。

做法1腊肉切片，酸菜切段，葱姜蒜切段备用 2起锅热油，倒入葱姜蒜爆香，再倒入腊肉翻炒，滴入味极鲜酱油，少许盐腊肉和酸菜本身就还有盐，再倒入酸菜翻炒至熟，倒入鸡精翻匀盛出即可。