酸汤酥肉的家常做法

油炸酥肉如果不能一次性食用，时间长了肯定会软化一点，但是可以冷冻保存，然后用来煮酸汤酥肉或者涮火锅吃油炸酥肉不仅可以用淀粉，还可以用淀粉和面粉可以在“脆”和“脆”之间调节面粉越多越脆，但是炒出来的纯面粉。

酸汤酥肉的家常做法如下1肉切成差不多的条状，加入鸡蛋一个，盐巴，酱油，黑胡椒粉，米酒油可以让肉更嫩拌均匀，腌制会2加入淀粉3拌匀淀粉完整的裹住肉4锅里倒油，油的量不需要很多，烧热5。

步骤7炸好的酥肉装盘，根据个人口味撒上适量的辣椒面。

酥肉的美味是一种简单粗暴的好吃，不管是现炸的外酥里嫩配酒，还是一次多做点冷冻保存，以后涮火锅酸汤酥肉下饭等等，都是很不错的选择肉加少许盐，和白糖腌制，在用葱姜水也可以直接加冷水慢慢加在肉里，边加。

小酥肉的正宗做法如下准备材料里脊肉130克红薯淀粉40克盐2克花椒粉适量鸡蛋1个油适量 1里脊肉切成3mm长条，放入1克盐，少许花椒粉腌制2红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一会3面糊中放入1克。