面团时间长了发黄能吃吗
摘要你看看是因为什么变黄如果是碱加多了，馒头会变黄，可以食用。那是黄曲霉素，面团已经变质了，不能再吃了，就算你舍不得丢，做好面食后会很酸，很难吃，有一股霉味。
你看看是因为什么变黄如果是碱加多了，馒头会变黄，可以食用。
那是黄曲霉素，面团已经变质了，不能再吃了，就算你舍不得丢，做好面食后会很酸，很难吃，有一股霉味。
揉好的面放入冰箱而且有点发黄，如果时间长的话那么即使不发黄也会变酸，这样的面团可以做面引子，因为冰箱中的实际温度应该是属于保鲜的温度，零上二三度就是正常的，这种现象如果保持一周，这个面团是可以使用的，如果一周。
面团放久了发黄并不是因为产生了黄曲霉素更多的是因为面开始发酵，所以才会变得发黄。
不能吃像这个状况最佳是不要利用，因此且过期的酵母粉也发不起面来，假如蒸好的馒头也不要吃，以避免出现不好的效果，每次蒸馒头的时候看一下干酵母的有用期使用酵母发面 1一碗清量水加少量糖和一点点盐，微波。
