凉拌莴笋丝的做法步骤

香油10滴 凉拌莴笋的做法 步骤1 莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油 步骤2 水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里冷却 步骤3 控水捞出来，先放盐腌制五分钟 步骤4 再放白醋和白糖，搅。

凉拌莴笋丝 所需食材莴笋一根胡萝卜半根盐适量白糖适量大蒜几粒小米辣2个白醋适量生抽适量香油适量做法步骤1准备一根莴笋，莴笋剥皮的话先从底部开始，买的时候不要买太大的，容易空心莴笋丝。

凉拌莴笋丝的家常做法如下主料莴笋半个 辅料盐少许蒜末适量生抽1勺醋半勺白糖半勺辣椒粉少许热油适量 1莴笋削去外皮，切成细丝放入碗中2再加入1小勺盐，抓匀腌制10分钟3将莴笋丝挤干腌制。

2将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状3莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝4切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟，这样做出来的凉拌莴笋丝就会变得很脆了5切配菜把生姜先切成片状然后。

食盐生抽老抽芝麻香油二凉拌莴笋丝的做法1 新鲜莴笋两根 2去皮去叶切段3 先把莴笋切成薄片，然后再切成细丝4 红辣椒切丝，大蒜切碎末，备用5 锅内烧水，放一点植物油，目的为菜品增色增。