菠萝炒饭怎么做好吃

三诀窍香米要蒸得略干，这样做出来的炒饭才好吃椰子汁和米饭的比例比平时蒸米饭用的稍微少一点，蒸出来的米饭会稍微硬一点米饭的选择很重要最好说清楚煮饭的时候，少放水喜欢吃泰国或者东南亚风味的菠萝炒饭。

菠萝饭好吃的做法 第一步蒸米 准备200克大米200克糯米，淘洗干净以后，放在电饭煲里中蒸熟糯米和大米的比例是11，蒸出来不粘不干口感软糯香甜茶餐厅卖几十一份的菠萝饭，在家五块钱就能搞定，简单美味还实惠。

1食材米饭500g，菠萝适量，鸡蛋2个，葱适量，盐适量 2首先热锅加油，到7成热之后加入打好的鸡蛋注意不能太热 3待鸡蛋的一面煎熟，之后翻炒鸡蛋将鸡蛋成出备用 4切好葱段，之后加入少许油，加入葱。

菠萝炒饭也分成中式和泰国二种，此次就决策做一次中式菠萝炒饭，恰好可以借此机会介绍一下菠萝炒饭的做法菠萝炒饭的做法原料菠萝1个白米饭1碗辅材蔬菜水果丁适当葱段适当香肠100g生鸡蛋2枚调味品生抽。

6想烤可以裹上锡纸烤烤，据说菠萝味道可以更好的融进去，我没试，因为要拍照舍不得那漂亮的菠萝壳烤变形吼吼~~~炒米饭时多加了点菠萝原汁进去估计差不多吧~~~小诀窍 一香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃。

又能使果汁不被全部炒干3炒饭最好是用隔夜的米饭，隔夜米饭由于水分的流失，会使米粒变得弹牙并富有嚼劲，而且菠萝炒饭中，有水果的加入，在炒饭中会增加一定的水分，如果用新米饭会炒的太过黏腻。

主料2人份 菠萝半个 米饭1碗 鸡胸脯肉1块 辅料 葡萄干少许 豌豆少许 盐3克 胡萝卜1段 糖5克 料酒适量 淀粉适量 菠萝炒饭步骤1 菠萝切块，用淡盐水泡一下，切丁胡萝卜切丁豌豆焯熟葡萄干洗净 步骤2 鸡胸肉切。