猪肉用保鲜膜包的办法
在猪肉表面覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏保存把食用不完的新鲜猪肉用保鲜膜包起来放在冰箱中冷藏，可以有效的使猪肉保鲜不变色，还可以有效的防止空气中的微生物与猪肉中的微生物相互作用，使猪肉变质，并且冰箱低温的保存环境；1冷藏保存，将瘦肉放进冰箱的冷藏室，可以保存1~2天左右，注意要把瘦肉用保鲜膜或者塑料袋包裹起来 2冷冻保存，如果要保存的时间很长，那么就需要放进冷冻室，低温保存，有条件的可以加一点冰块，这样的保存时间可以。
生肉不要用保鲜膜包着冷冻，有些材质的保鲜膜和肉接触后，其中化学成分会溶解到肉中危害身体健康可以用聚乙烯和聚偏氯乙烯材质的保鲜袋来装肉使用保鲜膜时最好不要直接接触食物，可以覆盖在器具上生肉不可以用保鲜膜；方法一首先把买回来的肉表面用毛巾进行擦拭水分，然后在肉的表面撒一些食盐进行揉搓，之后用保鲜膜包住放在阴凉的地方即可方法二把肉浸入炼好的猪肉中，裹上一层猪油，这样可以让猪肉不容易变质方法三还可以在猪肉。
如果你没有时间最好也是稍微清洗干净，不切也可以，也是按照以上步骤撒上盐和油，然后用保鲜膜给覆盖上，一样可以保鲜的，不过到时候你回来再切的话会有点麻烦哟没有冰箱的猪肉保鲜方法这两种你可以自己选择我是屡试；1先把鲜肉切成适当的大小放在塑料2然后在把装有鲜肉的小盒用保鲜膜包起来3之后把包好的鲜肉放在冰箱里面猪肉挑选技巧 选购猪肉时，要注意肉的`表面不发粘，肌肉细密而有弹性，呈红色，用手指压后为留指印。
4下面准备一块保鲜膜，用保鲜膜把每一块猪肉，都包裹起来一定要包裹得严实一些，不要让其有缝隙，以免空气进入其中全部包起来以后，最后准备一个保鲜袋，把这些猪肉全部放入保鲜袋中，密封起来后，送入冰箱的冷冻室；第二种好用专用的保鲜盒装着，保鲜盒的密封性比较强！也没为什么，能用就好对吧 猪肉保鲜的最好方法 1刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质 2将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存 3把调。
鲜猪肉怎么保鲜 1先把鲜肉切成适当的大小放在塑料2然后在把装有鲜肉的小盒用保鲜膜包起来3之后把包好的鲜肉放在冰箱里面猪肉挑选技巧 选购猪肉时，要注意肉的`表面不发粘，肌肉细密而有弹性，呈红色，用手指；首先猪肉保鲜容易变色，为什么会变色呢鲜肉颜色在很大程度上取决于肌红蛋白，这种蛋白质存在于组织中肌红蛋白本身是紫色的，但可以与氧气发生反应，形成两种其他颜色的色素，即红色的氧合肌红蛋白与褐色的高铁肌红蛋白在。
3将已经抹匀食用盐的猪肉用保鲜膜包裹起来，在包裹的时候一定要将保鲜膜中的空气挤压出来，没有空气的接触，猪肉表面就不会形成冰霜，而且真空状态下也不会出现细菌包好以后直接放冰箱冷冻保存就可以了，猪肉像这样放置一；所以很容易将两种肉里面的微生物混合，肉类的保存必须注意科学放置，将熟食放在顶部，生食放在底部，最好用保鲜袋密封即使是做熟的肉，在吃的时候也还是要进行加热，这样才能够保证自己不会拉肚子吃不完的猪肉，保存时。
也可以用刷子把猪肉所有的表面都均匀的涂上高度白酒因为我们不能用清水洗，但是可以在进行冰箱冷冻之前，用高度白酒来杀菌和清理猪肉表面；1把买回来的新鲜猪肉，先用水洗净，控干水2把所有的猪肉一次性都切好，根据需要选择所切肉条的大小这样就避免每次都要把自己的手弄得油腻腻的，还要洗脏兮兮的粘板3准备一块保鲜膜，相对要大一点这里我。
美食君基本不会把肉类食材放进冰箱，而是把多余的猪肉用凉白开加盐和花椒浸泡，大概浸泡一个小时后放到阴凉通风的地方挂起来，让它自然风干花椒味道冲，有驱虫的作用用这个方法保鲜猪肉，可以放很久都不变味，这样处理过的。
2将生肉煮熟，趁热放进刚熬好的猪油锅里，可保存较长的时间3将肉切成片，然后将肉平摊在金属盆中，放置在冷冻室冻硬，再用保鲜膜将冻肉片包裹起来，放入冰箱冷冻室贮存，可保存一个月不变质；1使用保鲜膜卷肉时，先将保鲜膜铺开，然后将肉放在上面，最好将肉能够切一下调整好形状，然后从边上开始裹肉，一遍裹一遍拉保鲜膜，反复做到肉被裹成圆柱形就可以了2保鲜膜在家庭中是很常见的，它具有良好的透氧。
