紫苏怎么保存

1冰箱冷藏法采摘下来的新鲜紫苏叶不要洗如果洗过了就必须先晒干表面的生水，装入保鲜袋或保鲜盒中，也可以用保鲜膜或报纸包裹起来，然后把紫苏放入冰箱冷藏保鲜即可，用这种方法大约可以保鲜七天左右2瓶养保存法；把采摘下来的新鲜苏子叶洗净，摊放在阴凉通风处将紫苏阴干也可晒干，但不如阴干的紫苏香味浓，等紫苏彻底干透，一捏就碎时，装入保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷藏室或室内干燥处保存即可，吃上一年是绝对没有问题的，香浓。

晾干法 也是首先将紫苏叶清洗，只保留叶片，其余的茎枝就不要了，全部剪掉就可以了然后放置在透气阴凉的地方干燥处理，最后放在可以密封的保鲜袋中，保存的时间会久一些盒装法 就是利用泡沫箱，就像保存海鲜一样；一冷藏保存摘下或购回的整束紫苏放进盛装水的杯碗中，把茎部末端浸泡在水中，用保鲜膜连同容器一起包覆起来，再整个放进冰箱冷藏若量较少，可以把叶片洗净擦干后，用保鲜膜分开包裹再放入保鲜盒，冷藏保存一周。

1将摘下或购回的整束紫苏放进装了水的碗中，茎部末端浸泡在水中2用保鲜膜连同容器一起包覆起来，然后整个放进冰箱冷藏3如果紫苏叶较少，可以把紫苏叶洗干净擦干4用保鲜膜分开包裹再放入保鲜盒，冷藏保存；摘下或购回的整束紫苏放进盛装水的杯碗中，把茎部末端浸泡在水中，用保鲜膜连同容器一起包覆起来，再整个放进冰箱冷藏若量较少，可以把叶片洗净擦干后，用保鲜膜分开包裹再放入保鲜盒，冷藏保存一周或冷冻保存1～2。

1干燥保存清洗干净的紫苏叶擦干后平铺在筛子上，日晒2～3天直到干燥，可以用手或食物调理机磨成粉状，作为香料入菜，用来拌饭拌酱料或加入饮品都很适合也可以直接倒中药店购买干燥紫苏，若没有用完，放进保鲜盒中；1腌渍保存将紫苏叶洗干净后沥干，与盐和米酒一起搅拌均匀后，放入玻璃罐内，然后放入冰箱冷藏室内，可以保存一年2冷藏法这是大多数人都会采取的方法，但是注意不要直接将紫苏叶放在冷藏室里，最好是在洗净沥干之。

1瓶养法 保存紫苏叶的叶茎，并清除掉尾端的叶片，随后插进盛满的玻璃瓶里，最终再用包装袋套上露在玻璃瓶外的紫苏叶，那样能够储存7天以上，并且能够随吃随摘2冷藏法 它是大部分人都是采用的方式，可是留意不必；冰箱法 新鲜采摘下来或者刚从市场上买回来的紫苏叶，带回家第一件事就是要放水清洗，然后沥干水分装进到食物保鲜袋里，再接着就可以放到冰箱的保鲜层专门放蔬菜的柜子里，这种方法保存的时间相对长久一些，一般一个星期都。

紫苏叶保存到冬天吃的方法如下用冰箱冷冻法，把紫苏叶洗干净，焯水处理以后装入保鲜袋，然后放入冰箱冷冻层，这样在冬季就可以随吃随取了把紫苏叶通过晒干的方法可以长久保存，在冬季需要的时候可以把晒干的紫苏叶用水泡一；可以，用密封袋装好，放冷冻里，用时拿出来就可以了，多的话分开装，一次量装一袋如果放冷藏需要将紫苏叶洗净，放阴凉地2天，保鲜袋挤出空气，放冰箱冷藏，温度2~8最好这样放70天，在1度保存，可以放一年。

1冰箱冷藏法 装入保鲜袋或保鲜盒中，也可以用保鲜膜或报纸包裹起来，然后把紫苏放入冰箱冷藏保鲜即可，用这种方法大约可以保鲜七天左右2瓶养保存法 把紫苏整枝整枝的剪下来，摘掉茎干末端的叶片，然后象插花一样把它插；保存方法摘下或购回的整束紫苏放进盛装水的杯碗中，把茎部末端浸泡在水中，用保鲜膜连同容器一起包覆起来，再整个放进冰箱冷藏若量较少，可以把叶片洗净擦干后，用保鲜膜分开包裹再放入保鲜盒，冷藏保存一周或。

1将紫苏叶洗干净后擦干后放在太阳底下晒3天左右，在紫苏叶变干燥后磨成粉，装入调料盒内密封保存，一般可存半年左右2把采摘下来的新鲜紫苏洗净，然后选择把紫苏摊放在阴凉通风处将紫苏阴干，等紫苏彻底干透，一捏就碎。