如何制作闽南豆腐花甲煲
1材料豆腐一块花甲白一斤10克盐生抽蚝油水适量2先准备豆腐和花甲白，豆腐切片，用煎锅煎至两面金黄3煎好的豆腐放入炸锅中，再把花甲铺在豆腐上，加10克盐生抽蚝油，倒入51升清水，大火煮开后。
1花甲500克，蘑菇250克，姜4片 盐，胡椒粉适量2花甲买回来养2小时左右，吐泥，买的时候跟老板要些淡盐水回来养花甲3锅里放适量清水 姜片大火煲着4先将菌类飞水，去除湿毒5然后用姜丝炒炒菌类6；花甲 500g 冬瓜 500g 豆腐 1块 瘦肉 100g 芹菜 几根 冬瓜豆腐花甲汤的做法 清洗所有食材，尤其是花甲要买回来养，去除壳里的沙 冬瓜去皮切片待用，05CM厚度就差不多了芹菜切粒瘦肉有时间的话也可；布包豆腐切成方块备用，白胡椒粒拍碎备用煲中烧热少许油，加入葱段及姜丝爆香将白胡椒粒放入炒至释出香味，加入适量水以刚好覆盖材料为准待水煮滚后，将豆腐方块加入汤中滚起后，加入花甲煮至开口加少许盐调；在海边，平时他们喝得最多的汤就是蛤蜊豆腐汤，反正我在那边这几年，喝了不少，尤其是女士超喜欢喝，清淡爽口，夏天喝还减肥，直接都可以当主食夏季喝汤，蛤蜊豆腐汤怎么做好喝其实很简单，关键在食材和火候，成品鲜香；锅里放入适量水，下青豆，花蛤和火腿丝姜片材料花甲15斤布包豆腐1件白胡椒粒1汤匙葱段姜丝适量葱花适量把切好的豆腐放入，翻炒均匀，加入两碗热水大火烧开，转中小火炖二十分钟左右，加盐和胡椒油出锅；1花甲，豆腐，葱调料油，盐，蚝油 胡椒粉 2花甲洗净 放开水锅里焯开口边焯边把开口道花甲挑出来 以免焯熟了 3焯开口的花甲取肉洗净 4豆腐切四方块 5热油锅放豆腐块两面煎黄，煎时撒些盐一起煎煎好铲起；1花甲泡盐水让它吐尽沙土后洗净2锅中烧开水，加油，把花甲煮至开嘴后加入酸菜，再次煮开，加盐和鸡精调味，洒上香菜末即可。
1将花甲放入盐水中浸泡30分钟 22将冬瓜切成小块，豆腐切成方块，切一些肉块 3油锅置于火上，加热 4放入葱头蒜爆炒 5加入猪肉翻炒 6把猪肉翻炒熟 7放入冬瓜翻炒，并加入适量的盐和酱油，放入适量的水 8当；准备好 4锅中水烧开，滴些黄酒，放入清洗干净的花甲，待水再次沸腾时，关火，把花甲捞出沥水焯花甲的水千万不要倒，淀一下，可以煮汤，当天俺就是煮了香菇豆腐汤滴，非常鲜 5菜椒切块 6一勺黄豆酱少许。
用锡纸包着嫩嫩的花甲蛤蜊和美味的酱汁姜蒜葱花胡椒辣椒醋老抽香油，把握好比例在火上烤烤熟后把米粉趁热下到碗里，其柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚新鲜而细腻绝佳的柔顺口感余味清爽；1用料海蛎适量嫩豆腐1块葱1根蒜青1根姜片2片蒜两瓣生抽适量鸡粉适量2做法1主食材新鲜的海蛎，豆腐，蒜头，姜片，大葱2多功能锅加入少量的玉米油，炒香蒜蓉后加入适量的水3；调料料酒10克，香油10克，大葱2克，姜2克，盐5克，味精2克教您蚌肉豆腐汤怎么做，如何做蚌肉豆腐汤才好吃1 将豆腐切成长条片2 豆腐片与生蚌肉分别放入沸水中焯一下捞出3 汤锅置火上，放入清汤料酒精盐。
用料 花甲 300克 紫菜 5克 蒜 3瓣 姜 一块 小葱 1根 料酒 一勺 花甲汤的做法 花甲水温大概五六十度的时候下锅，水中加点料酒，焯水 煮到花甲开口，捞出来 花甲放凉，用水洗三四次，直到洗出来的水。
4最终放适量盐醋香莱煸炒两下点少量水就可以起锅三花甲豆腐煲原材料花甲15斤布袋子豆制品1件白胡椒粒1汤勺葱段姜片适量葱段适量 作法1布袋子豆制品切割成格子预留，白胡椒粒敲碎预留2。
