豆腐花的制作方法和配料
摘要豆腐花的制作方法:首将黄豆泡发一晚,加水搅拌成豆浆,滤渣并煮滚后降温至90℃左右,再冲入凝固剂并搅匀,最后静置5-15分钟,豆腐花就制作完成了。配料有干黄豆、葡萄糖内脂(或熟石膏粉)、水等。豆腐花是什
豆腐花的制作方法:首将黄豆泡发一晚,加水搅拌成豆浆,滤渣并煮滚后降温至90℃左右,再冲入凝固剂并搅匀,最后静置5-15分钟,豆腐花就制作完成了。配料有干黄豆、葡萄糖内脂(或熟石膏粉)、水等。