家里怎么制作酸奶好吃

1、1食材酸奶200ml，纯牛奶750ml，细砂糖42克，抹茶粉适量，蜂蜜适量2将接触酸奶的容器事先用100度的开水，多次烫洗几下，做个简单的杀菌消毒3把细砂糖和纯牛奶倒入碗内，隔着热水加热至细砂糖完全融化为止4。

2、1准备现有酸奶一杯，牛奶三杯，高温消毒的干净容器大家一定要为容器消毒，不然容器内会残留细菌，影响酸奶质量与口感2先将酸奶倒入容器，倒入牛奶，搅拌均匀搅拌的目的是让酸奶中的益生菌菌群在牛奶中均匀分布，这。

3、1 准备好纯牛奶酸奶白糖牛奶和酸奶的比例为15，如果喜欢更浓绸一点的话，可以142 做酸奶之前，先把要用来发酵酸奶的容器放入开水里全面烫洗一遍，沥干水份如果要用的时候还有水珠，要用厨房纸擦干。

4、第1步你需要准备的原材料1纯牛奶全职，脱脂，低脂，有糖的，无糖的，或者奶粉冲成的牛奶都可以2菌包没有菌包可以随便去超市买任何一种酸奶，普通酸奶，老酸奶，安慕希，穆斯利安，纯甄，开菲尔都可以第2。

5、自制酸奶的做法步骤 1 准备鲜奶3盒，酸奶1杯2 用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌 3 将纯牛奶倒入容器内4 再倒入酸奶做引子5 用勺子搅拌匀6 将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖7 接通电源。

6、1准备50克酸奶500克纯牛奶，酸奶和纯牛奶的比例是10100，大家按照这个比例做即可2把酸奶和纯牛奶放在一个碗中搅拌均匀，然后装在一个容器里面，盖上盖子，放在温暖的地方发酵10个小时，也可以发酵8个小时左右。

7、酸奶的制作方法1材料牛奶一斤，市售酸奶一小盒做引子，白糖两勺 做法牛奶烧开晾至室温，加酸奶白糖充分拌匀夏天6小时左右就好了，冬天把拌好的牛奶放到酸奶机里，几小时后就可以喝到自制新鲜美味的酸奶了。

8、做法一材料纯奶4袋菌粉1小袋蜂蜜适量 步骤 1先上成品图我用的川秀的菌粉，做出的非常粘稠，说什么自己做的不如市售酸奶好吃的都弱爆了学会了基本做法，自己做的时候可以加些水果丁进去，我最爱加的就是火龙。

9、酸奶加工过程预热牛奶罐，加热温度约为60度牛奶通过管道进入双过滤器，过滤牛奶中的杂质牛奶和牛奶通过管道泵进入均质机进行均质做巴氏杀菌的牛奶不需要均质，液体和固体酸奶酸奶机需要均质和各向同性的主要优点是酸奶的。

10、3容器入烤箱中，以150度C干烤烘干约3~5分，后取出待回温备用，将鲜奶+淡奶油倒入锅中，后加入砂糖，用消毒后的搅拌棒混合液体将菌粉洒入搅拌棒混合液体中，继续轻轻搅拌均匀4将酸奶液可分装小瓶放入烤箱中。

11、千万不要把插头没插紧，那样的话是做不出来酸奶的哦！这边给大家介绍的方法属于比较简单的，利用家里现成的电饭煲就可以其实酸奶机现在也很普遍，而且价格十分便宜，如果喜欢吃酸奶的话，不妨买个酸奶机。

12、这边给大家介绍的方法属于比较简单的，利用家里现成的电饭煲就可以其实酸奶机现在也很普遍，而且价格十分便宜，如果喜欢吃酸奶的话，不妨买个酸奶机小诀窍 1酸奶做好了之后我没有什么甜味的，只有一股让人很不舒服的。

13、主料牛奶 150克 全蛋2个 白砂糖50克 自制酸奶80克 芒果3个 淡奶油200克 制作工艺1将牛奶倒入锅里，加入鸡蛋和白砂糖，搅拌均匀 2将锅放在炉上，小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓。

14、制作成功的酸奶是浓稠的，喜欢水果酸奶的亲们，可以在吃的时候加入水果，水份太多的不建议，因为会直接影响酸奶口感另吃不完的可以入冰箱，冷藏更好吃，如果喜欢，可以留下一瓶作为下一次的酵母，是不是很健康呢。

15、8 倒入事先已经消毒并且无油无水的容器里9 放入烤箱，开启烤箱的发酵功能，发酵4个小时左右10 发酵好的酸奶，白白嫩呢，细腻平滑11 发酵好的酸奶可根据自己的喜好搭配各种果干等一起食用摘要家庭制作酸。

16、家庭自制酸奶的方法 现介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法做法是1先买1瓶酸牛奶作为菌种，1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶2将所用的空奶瓶煮沸消毒，冷后使用3将鲜奶加热煮沸1~2分钟，在煮沸中加8%至10。