大蒜的贮存方法

1悬挂法保存 新鲜大蒜收取以后可以用悬挂的办法进行储存，不过在储存以前应该进行必要的挑选，要把那些太小或者有腐烂迹像的大蒜去掉，然后再把它们放在地上晾晒，等茎部变软以后，可以把它编在一起，然后悬挂在阴凉通风的。

大蒜最好的储存方法如下1悬挂保存，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这样能推迟大蒜发芽的时间2冷藏保存，封起来放在冷藏室，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月3堆藏法，将大蒜晾晒干，堆放在贮藏库或大。

1大蒜的保存方法有很多种，要是短时间保存，可以放在阴凉通风好的地方，避免沾水，这样不容易腐烂也可以采取挂串悬挂的方法保存，将810头蒜串在一起，悬挂在通风好的地方2还可以将大蒜放在冰箱的冷藏区，也能保。

二密封环境保存 第二个保存大蒜的方法就是让其处于一个密封干燥的环境中，这样做可以抑制大蒜的呼吸，无氧干燥密封的状态下，大蒜保存的时间可以更久一些，甚至一年都不会发芽发霉，也可以减少大蒜水分的流失，使其不容易。

保存大蒜的第1招切几片生姜，用网袋装起来，和大蒜一起装入保鲜袋放冰箱保鲜存储，生姜有抑制细菌生长的作用，这样存储大蒜不生芽不干瘪第2招，大蒜装入保鲜袋，撒上一些食盐，密封后，放冰箱保鲜食盐有吸湿的作用。