大蒜最好的保鲜办法

保存大蒜的最佳方法保存大蒜可以先把大蒜剥皮，用盐水浸泡，放在一个专门的碗里储存，可以在一段时间里不会生芽，而且还特别新鲜，其次冰箱冷藏，将大蒜用一个干净的袋子装在一起，放在冰箱里的常温层即可，一般5度左右。

1悬挂保存，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这样能推迟大蒜发芽的时间2冷藏保存，封起来放在冷藏室，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月3堆藏法，将大蒜晾晒干，堆放在贮藏库或大竹筐内保存大蒜是我们炒菜。

伦琴照射大蒜照射时，r射线透过鳞茎会使大蒜机体中的水和其它物质发生电离作用，产生游离基或离子，从而抑制新陈代谢该方法操作简便，保鲜质量高，常温下可贮藏1至2年左右。

您可以通过以下两种方法之一冷冻大蒜 可以将未剥皮的整个蒜瓣用保鲜膜或铝箔包裹起来，或者将它们放入冰袋中，然后放入冰箱中，以使其冷冻然后，您可以根据需要删除各个丁香 或者，您可以将蒜瓣去皮，压碎或切碎。

无损伤的大蒜进行贮藏4涂膜保鲜储存先将石蜡熔成石蜡液，然后将晒干的蒜头在石蜡液中浸一下即可石蜡液温度不宜太高，浸的时间不宜太长，只要浸匀浸透即可这种方法可以将蒜头贮存到第二年5月。

二保鲜袋存放法这种方法是需要用带密封条的保鲜袋，把大蒜最外面一层厚厚的鲜皮去掉，里面如果有带泥土的皮也都通通去掉，然后把大蒜放在一个保鲜袋里面，然后排出里面的气体，再把口扎紧，这样找一个阴凉通风的地方把。

1防潮通风保存很多人买回大蒜后会直接放在厨房但是厨房湿气比较大，大蒜放在里面很容易受潮发芽因此最好买回来之后把塑料袋扎好口袋，放在干燥通风的地方2密封保存为了避免大蒜发芽，可以把大蒜放在空瓶子或者是空。

1把大蒜的条须编成蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这种方法可以保存很久，大蒜还不容易发芽2把大蒜放在一个保鲜袋里面，把袋口扎紧，放进冰箱冷藏3将大蒜晾晒干，堆放在贮藏库或大竹筐内保存，可以保存几个月以。