酸辣豆角的做法

酸豇豆的腌制方法 1买嫩豇豆，洗净，晾干2在坛子里倒入凉开水，少许老姜，珊瑚椒，大蒜，食盐3把豇豆放入后加入少许糖和酒434天就好了注要泡熟后才能食用第一步怎样选料主料豇豆就是那种。

酸豆角的快速腌制方法 原料豆角1000克干辣椒30克生姜一块盐200克白酒20克 做法1新鲜豇豆将豆角摘去两头清洗干净，放在太阳底下晒两个小时左右中途不要忘了翻动几次2干辣椒洗净剪段生姜洗净削皮剁碎。

做法1新鲜豇豆将豆角摘去两头清洗干净，放在太阳底下晒两个小时左右中途不要忘了翻动几次2干辣椒洗净剪段生姜洗净削皮剁碎3晾后的豆角在干净无油无水的砧板上，切成小段4准备一个干净无油的碗，放。

1做法一 1锅里放水加花椒和盐煮开，放凉豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干如果有大坛子，整条豆角腌也可以2泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满。

做法先把准备好的酸豆角用清水冲洗干净，沥净水分后切小段蒜拍碎，泡椒切小段炒锅烧热倒油，放入蒜瓣爆香，再放入泡椒炒出香味然后放入酸豆角翻炒，把水汽炒干就可以出锅了特点酸辣可口，可以促进食欲肉末。