民族特色小吃有什么

3苗族打油茶酸菜鱼各种河鲜苗族人生活在各种河流流域，对各种河鲜美味了如指掌4傣族傣族的牛肉猪肉干巴竹筒饭傣族人喜欢把各种肉类风干做成各种美味小吃5朝鲜族泡菜冷面年糕等二少数民族。

1白族大理生皮，大理生皮是一道独特的美味生皮，白语又叫“黑格”，即生的猪皮和猪肉逢年过节或者日常小聚，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜2布依族布依人以大米玉米为主食，小麦高粱薯。

宁明壮粽是利用糯米和猪肉包裹在粽叶中经过水煮制成的大粽粑，是中国人口最多的少数民族壮族传统节日三月三特制的传统食品，外形上类似中国端午节传统食品粽子，除了宁明壮粽外，还有马脚杆鱼生状元柴把等特色菜品2。

2驴打滚，是老北京和天津卫传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名驴打滚3粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一，早在春秋时期就。