新辣椒怎么储存方法

1放冰箱保存新鲜辣椒放在冰箱的保鲜层，可以保存一段时间，一段时间以后辣椒就会失去水分，变得枯萎新鲜辣椒放在冰箱的冷冻层，冰冻以后在感官上与新鲜的没有太大的才别，但是解冻后就感觉辣椒只剩下皮了，辣椒本身的水。

4红辣椒在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

新鲜辣椒的保存方法1清水洗干净，沥水，晾晒九成干2清水洗净，沥水，储存在冰箱保鲜室3用线将辣椒柄处穿起，挂起晾晒至干，放置在箱子里保存4先晾干湿气，保证辣椒完好无损，隔层放到框中不要挤压太多，放。

1腌制法一般有两种青红辣椒均可一种是将鲜辣椒整个放入器皿中，一层辣椒撒一层盐后再放一层辣椒，再撒一层盐，层层叠放，然后密封，放置两三个月即可主要特点也是咸辣一般为直接食用佐饭可储存两年左右。

鲜辣椒保存时间长的方法有1放盐在保存辣椒前，需要用清水把辣椒的表面给清洗干净，然后将其表面的水擦干然后再准备一个大小合适的干净袋子，然后往袋子里面撒一些盐接着再把辣椒装入袋子，将袋子封口绑紧，以防止。

1埋藏法在贮藏窖或室内，先铺69厘米的干沙子，摆放2030厘米厚的无病无虫无机械损伤的辣椒，再铺放912厘米的沙子如此堆放13层也可用筐或木箱装辣椒，离箱筐上口57厘米处覆盖湿润的泥沙把。

1把新鲜辣椒放进干净的容器里，一层辣椒一层盐，层层叠放，然后密封容器，放在阴凉处，这样可以保存很久2还可以把新鲜辣椒装进保鲜袋里，扎紧系好，在上方扎一些小孔，然后放进装有凉水的盆里，放在阴凉处，记得不。

1室内泥土储藏为避免鲜椒上市期过于集中，我们常采用此法作短时间的储存，一般都以晚熟品种果肉较厚如牛角椒光皮椒灯笼泡椒等为主，于11月上中旬进行储藏首先在室内用红砖或木板砌成长45尺，宽3尺，高8尺。

1用草木灰储存只需准备一些草木灰，将它放在一个干净的盆子里面，然后把辣椒放到草木灰表面，最后在辣椒表面撒上一些草木灰，接着给放到阴凉通风的地方，这样可以保存好几个月的时间辣椒都不会坏，再也不害怕冬天的时候。

可将湿蒲包套在筐外三是将辣椒装入筐中，外罩塑料薄膜四是临时储藏窖藏，常采用散堆方法，厚度约为30厘米，为降低堆内温度和增加湿度，可在辣椒堆下挖数条小沟，必要时向沟内灌适量的水2 埋藏分为沙埋灰埋。

6第六用橄榄油保存辣椒把辣椒洗干净，然后切片根据个人口味保留或去掉辣椒籽把它们铺排在烤盘上先把烤箱设置为炙烤预热，或备好烤架慢慢烘烤辣椒，直到烤焦如果使用烤箱的炙烤功能，通常只需几分钟一旦烤焦。

辣椒是很好的下饭菜，很多时候我们自己家菜园的辣椒丰收，或者超市里买辣椒买多了时，要怎么才能保鲜储存是一大难题，下面我来给大家分享一下方法详细内容 01 保鲜袋储存 1首先要把辣椒洗干净，之后拿一把剪刀把。

用手按压袋子排出袋子中的空气，最后我们再把袋子放在阴凉通风处，这样的辣椒保存一个月都会变质，因为食盐有起到干燥的作用最重要的是还有杀菌的功效所以这样辣椒可以保存得很久2准备袋子，将辣椒放入袋中把袋子扎紧。

这种保存方法很简单，而且也可以保存1~2个月没问题，但是保存出来的口感比不上新鲜 的辣椒食盐保存法1辣椒不需要清洗，要把坏掉的辣椒挑出来就行再把剩下的辣椒放在簸箕 上或者其他容器内，然后将其放在阳台上晾晒。

一冷冻储存法 1挑出腐烂的留下质地坚硬饱满的鲜椒不用清洗，然后将需要储存的辣椒全都放进保鲜袋中，将空气排干净后封口即可，最后放入冰箱内冷冻，吃的时候自然解冻即可2冷冻储存法操作简单，可储存12个。