新鲜牛筋怎样做好吃

1、红烧牛肉牛筋之总结 总结一通过上面步骤，我相信许多人对于牛肉烧牛筋的做法，已经有了更深的认知其实这道菜和其它红烧菜的做法都是一样的，最大的区别就是炖的时间比较长而这道菜中的牛筋买新鲜牛筋还好，如果买到；1原材料牛筋萝卜生姜食盐生抽老抽料酒白糖小葱2准备好需要的原材料，牛筋750g萝卜半个，这个萝卜比价大，所以只用了半个，具体的食材用量没有要求，根据喜好决定3牛筋清洗干净，放在一个大。

2、1食材牛筋500克，青椒2个，芹菜适量，腐竹适量，油适量，料酒适量，白酒适量，酱油适量，鸡粉适量，姜适量2将买来的牛筋清洗干净，然后加入白酒和姜，用白酒和姜泡5至8分钟然后，放入高压锅中压20分钟，然后端出；1 牛肉和牛筋泡出血水，切块 2 焯水后沥净水分 3 将所有调料放入电压力锅内胆，选择牛筋或豆类程序，启动 4 完成后倒入铁锅内 5 白萝卜洗净切块，加适量温水 6 大火煮沸后，盖上锅盖，小火焖至萝卜软烂即可；说完了药膳做法再看看美味的做法是怎么做的红烧蹄筋是一道汉族名菜，属浙菜系以鲜牛蹄筋，鸡汤，酱油为主料的一道菜肴它咸香味浓，色泽金红，鲜香可口，嫩滑，入口即化，营养丰富，味道嘛当然比药膳蹄筋要好吃，可谓。

3、牛筋好吃的做法有红烧牛筋凉拌牛筋糖醋滑嫩牛筋红烧炖牛筋蔬菜牛筋丸汤粉等一红烧牛筋 1牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬34小时中途撇去少量浮末捞起沥干凉透切小块2剩下的牛筋汤是美味；牛蹄筋的做法1将牛蹄筋切成5厘米长，一厘米宽，放入水中煮大概2小时，煮成透明色即可食用2将煮好的蹄筋用酱油，料酒，一些盐，淀粉，姜蓉，蒜蓉，浸泡10分钟即可3将配料全部切好，姜切丝，木耳切丝4锅入油；熟的牛筋怎么烧 麻辣牛蹄筋的做法材料主料牛蹄筋500克调料辣妹子酱15克，高汤500克，色拉油40克，花椒油10克，姜片5克，姜米5克，葱结10克，鲜红椒米15克，蒜苔米15克，葱花5克，湿淀粉5克，味精2克，精盐；将牛筋下锅焯水，加入50g料酒，大火烧开煮5分钟之后捞出备用3 7 准备辅料，葱姜蒜各30g，郫县豆瓣，排骨酱各30g，花椒桂皮八角干辣椒小茴香各20g备用4 7 锅中烧油，将辅料倒入锅中翻炒至出红油，然后加入牛筋炒。

4、1花菇和腐竹分别泡发，洗净土豆去皮切块，浸在清水里泡发花菇的水留着2冷锅里放水，放入牛筋，可加入少量料酒，去血水和浮沫，捞出切块，冲洗干净3中火，砂锅里倒少许油，放入姜片蒜头八角桂皮葱段；做法 1发好的牛筋用水过凉，改成条状京葱白一剖两开改成5厘米长的段2用毛汤将牛筋出两次水，浸上3锅上火入油，京葱下锅用小火煸至牙黄色取出待用原锅冲入汤，加盐味精料酒酱油糖胡椒粉；牛筋最好用高压锅压软或是小火长时间焖煮，可以增加牛筋中蛋白质吸收率，焖煮时加几个山楂，可以使牛筋变的更软烂菜品举例洋葱炖牛筋 主料 牛蹄筋 500克 配料 洋葱白皮 100克 调料 料酒 5克 蚝油 30；先用水焯一焯，要焯熟了，然后炖着吃1将牛蹄筋留皮去毛，烧烤洗净，刮去焦黑外皮，用碱水略泡，再反复 刮洗，直至碱味消失，露出金黄色停止然后入锅加水煮到八成熟，取出，剔去骨骼，再上笼蒸到筋烂皮熟绽2；主料main 牛蹄筋400克2人份 辅料others 八角4个 生姜20克 香叶4片 桂皮1个 小米辣5个 大蒜4瓣 香葱2根 红烧牛筋的做法 步骤step 1 将牛蹄筋洗净放入锅中，并倒入没过它的清水，再放入八角生姜片10克香叶。

5、1将牛蹄筋洗净放入锅中，并倒入没过它的清水，再放入八角生姜片10克香叶葱段，启动电饭煲牛筋功能炖压至自然放气即可2将压好牛蹄筋冷却后切小段，将剩余的生姜大蒜葱切碎3起锅倒油，倒入生姜；鲜茄牛筋腩 材料 牛筋200克牛腩200克洋葱1个番茄2个月桂叶1片姜60克葱30克茄膏50克鸡汤2公升绍兴酒1汤匙盐及黑胡椒适量 做法 1 将姜去皮切片葱切段 2 将一锅水煮滚，加入葱及三分之一姜，加入牛筋及牛腩汆水15；新鲜牛蹄筋怎么处理 1油发 先将蹄筋放入热水中并快速洗去污物和油脂，晾干后放入冷油锅内，微火加热，不断翻动蹄筋先慢慢收缩，带出现白色小气泡时捞出，将油温升至六成热时，再放入蹄筋，并用手不断搅动，直至蹄筋。