猪脚黄豆怎么做好吃又香

1、1洗净黄豆，浸泡30分钟捞起备用 2洗净猪脚，拔干净毛，斩成块 3老姜去皮，拍扁 4锅里下油烧热，下姜块和猪脚炒干 5倒入家乡米醋，煮制至沸腾，然后转去瓦煲 6加入黄豆，大火烧开转小火煲2小时 7加。

2、步骤一提前五个小时把黄豆洗净用清水浸泡锅中加入适量的冷水，放入猪蹄姜片葱段和料酒，大火煮出浮沫，捞出猪蹄用温水清洗干净步骤二锅中加入少许的色拉油，放入冰糖不停的翻炒成枣红色糖色，倒入猪脚快速翻炒上。

3、大豆平菇提早几个小时泡开，大豆或是泡留宿，第二天煮将猪脚拔整洁猪毛，清理干净，剁碎块，也可以事前让商人剁好猪脚凉水入锅，撇去浮沫，水滚沸捞出猪脚将捞起来的猪脚放到温开水中冲干净，滤水预留将姜片。

4、步骤step 1 猪蹄斩块海带和黄豆提前泡发好，将泡发好的海带切成小片生姜泡姜切成片，大葱切成小段步骤step 2 锅里加入足量水，放入猪蹄花椒八角桂皮香叶生姜大葱，煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出。

5、一原料猪脚500克，黄豆50克 调料黄豆猪手甜玉米八角生姜料酒白葡萄酒二做法 1最好选用猪前脚猪手，肉多肥美2煮血水的时候加入姜片八角料酒，以及煲汤的时候加入白葡萄酒都可以去除部分肉。

6、四季皆宜想要猪蹄做的好吃有食欲，前处理很重要，猪毛一定要处理干净，不然看着就倒胃口，可以用刮胡刀或者火烫，然后再把猪蹄剁成块，流水下多冲洗几遍，黄豆用水提前浸泡，最好是泡2小时以上，不然很难煮烂。

7、1猪蹄剁成块，清洗干净锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗 2锅里放一点油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火放入猪蹄翻炒几下 3加入料酒生抽和老抽继续翻炒 4把已经上色的。

8、猪蹄炖黄豆的做法 1猪蹄剁成块，清洗干净锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗 2锅里放一点油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火放入猪蹄翻炒几下 3加入料酒生抽和老抽继续翻炒 4。

9、5分钟捞起3把焯好的猪脚黄豆生姜片一起放进高压锅里，煲15分钟后取出4将猪脚汤移入砂锅中，加入生抽老抽糖中火慢炖5炖五分钟左右用筷子拌一下，以免沾锅底6汤汁变浓后即可出锅。

10、1食材准备黄豆250克最好为当春产的新鲜小种黄豆，猪脚两只，重约1000克2将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用3用清水搓洗黄豆。

11、一道黄豆焖猪蹄，经典家常菜，用臻米臻米FY1电饭煲饭煲压力锅二合一来做，超级简单，所有食材放入压力锅，就等着吃啦不加一滴油，黄豆吸足了猪蹄的油脂酥烂可口，猪蹄软糯香滑，肥而不腻，满满的都是胶原蛋白，越吃。

12、4盖上锅盖小火炖1小时左右，如果有高压锅可用高压锅炖25分钟左右，1小时后，打开锅盖，挑出香料，加入适量鸡精调味，味道淡可以加入盐，大火收汁就可以了出锅，美味的猪蹄炖黄豆就做好了，可以开吃啦。

13、倒入适量开水，煮开后小火焖15小时，至猪蹄软烂，收汁即可黄豆炖猪蹄相关 文章 1 黄豆炖猪蹄的8种好吃做法 2 炖猪脚的家常做法 3 怎样煮黄豆好吃 4 坐月子炖猪蹄的做法 5 怎样炖猪肉营养又好吃。

14、说起炖猪脚，当然是搭配黄豆一起来炖了 首先准备好猪蹄和黄豆，猪蹄洗干净改刀，然后把它放入加料酒的开水中焯三分钟，捞起洗去污沫沥水备用黄豆洗净和猪蹄一起放入瓦罐中，加清水漫过猪蹄，大火烧开后转小火炖40分钟，加盐味精胡。

15、我有些例外，我更喜欢的是猪蹄的美味，软糯的皮，筋道的筋，怎样加工都很诱人猪蹄搭配黄豆一起炖，猪蹄软烂的已经脱骨，黄豆软绵的同时，充分吸收了猪蹄的肉香，猪蹄入口黄豆入口都是一种享受黄豆炖猪蹄的做法 步骤。