猪脚怎样炖好吃又营养
摘要1猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,剁成块2将花生黄豆用冷水浸泡15分钟汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,捞出猪蹄块用水冼干净3锅中放清水,倒入猪蹄,大火炖开后转成中小火,加入葱。
1猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,剁成块2将花生黄豆用冷水浸泡15分钟汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,捞出猪蹄块用水冼干净3锅中放清水,倒入猪蹄,大火炖开后转成中小火,加入葱。
1猪脚和黄豆一起炖最有营养2黄豆中含有多种人体必需的氨基酸,对人体组织细胞起到重要的营养作用,可以提高人体免疫功能3另外,黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。