嘉兴粽子的特点是什么

嘉兴粽子一般说的是嘉兴五芳斋的粽子，好像是没有批发的，只是在上海有五芳斋的分公司以及分店的。

五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯后腿瘦肉徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料调味包扎蒸煮等多道工序精制而成浙江嘉兴五芳斋粽子已有近百年历史，品质上乘风味。

“真真老老”品牌的由来可追溯到1939年，嘉兴粽子创始人冯昌年先生注古禾杂谈上记载在旧时的张家弄挂出了“真真老老合记老五芳斋”的牌子律师在工商档案里查阅到冯昌年1939年注册‘合记’真真老老五芳斋粽子的工商登记，当时冯。

嘉兴粽子是浙江嘉兴汉族传统名点，具有悠久历史嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“。

1嘉兴粽子的种类和口味一共有十几种，可以根据自己的喜好去选择，最出名的就是蛋黄肉粽可以在包粽子的时候加入五花肉和咸蛋黄当然五花肉也一定要注意提前的烹饪好，糯米要清洗干净，直接包在粽子宴里面去煮熟就可以，除了。

嘉兴粽子以糯而不烂肥而不腻肉嫩味香咸甜适中而着称嘉兴粽子选料十分讲究，肉粽采用上等白糯后腿瘦肉徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料调味包扎蒸煮等多道工序精制而成有肉粽豆沙。

嘉兴粽子的特点是入口鲜美，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中同时携带方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称，小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征，被誉为“饮食文化的代表，对外交流的使者”许多海。