家里鸡蛋怎么煮好吃

1鸡蛋煮熟剥去蛋壳2鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋3加入糖4加入生抽和老抽5加入一点卤料6汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开7改小火煮20分钟30分钟8卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就。

7用保鲜膜包住蒸蛋容器，防止蒸锅水流入，蒸锅水开后放入蒸架上8盖上锅盖，先大火蒸4分钟，然后转中火继续蒸8分钟，一共蒸12分钟9蒸好后，揭去保鲜膜，撒上葱花及芫荽，烧烫适量油，淋在葱花上，再淋上2。

做法第一步鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮8分钟，捞出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹第二步锅内重新入水，烧开后将香料和红茶装入纱布中，放入锅内，水开后放入敲碎的鸡蛋姜片盐老抽生抽白糖煮5。

煮鸡蛋的方法 1炖锅中加入适量的水，烧开后将鸡蛋加入继续熬煮2鸡蛋熬煮3分钟左右，蛋白的外侧会呈现凝固成熟的状态，这时候可以将火关小，水温保存在80度左右3继续熬煮13分钟左右，直到锅中有小泡泡即可关火煮。