潮汕鲍鱼做法清蒸蒜蓉

1、1用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，去掉里面黑色的沙包，再将鲍鱼壳内外刷洗干净 2将鲍鱼肉冲洗净，用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀，然后把鲍鱼肉摆放回壳中 3红椒和葱花切碎备用大蒜切成末，取一半的蒜蓉；4将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合，调入料酒生抽鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁5将鲍鱼摆入盘中，再上面放入调好的蒜蓉汁，水开后上锅蒸5分钟后取出，在上面撒上红椒碎和葱花，淋入热油即可；1鲍鱼5只姜蒜蓉适量葱花适量胡椒粉适量盐适量油适量2将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里3锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖4大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子5紧接着烧热油锅，放少许；1淋热油到蒜蓉中可加小米椒，加1茶匙盐1茶匙糖和1茶匙鸡精，搅拌均匀把蒜蓉铺在处理好的鲍鱼刀花上，可以是厚厚一层，隔开水蒸熟即可2蒜蓉蒸鲍鱼的清淡口感，其实特别广式，不输于清蒸的鲜香，又不染；蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 4清洗后，在鲍鱼上面切上花刀5大蒜剁成蒜泥，红椒切碎，粉丝温水泡发，鲍鱼壳用刷子刷洗干净6把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放上鲍鱼，逐一做好7锅中放油烧热，加入蒜泥爆香，倒入蒸鱼豉油；1主料鲍鱼8只 葱15克 蒜泥15克 粉丝100克2辅料盐1茶匙酱油1汤匙料酒1茶匙鸡精2茶匙味素2茶匙3锅中烧热油，淋在蒜泥和葱花上加入调味料4粉丝浸泡15分钟左右5将粉丝铺在鲍鱼壳内，放上。

2、要看鲍鱼的大小和厚度，一般蒸78分钟左右就可以了，鲍鱼可以提前打上花刀容易入味；9煮水的过程中，将调好的蒜蓉汁均匀淋到每个鲍鱼上 10将鲍鱼放入蒸锅内，大火蒸8分钟即可取出 11将红椒和葱粒撒在鲍鱼上，淋上热油；3取一半蒜蓉，用水洗去粘液，用厨房专用纸吸干水分，入油锅小火慢炸至金黄取出4和另一半蒜蓉混合，添加料酒蒸鱼豉油糖拌匀5鲍鱼摆盘后，用小勺依次添加调好的味汁儿6入开水锅蒸制7分钟7取出。

3、11 把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上12 进蒸锅，开锅后蒸56分钟13 蒸好后再在鲍鱼表面撒上香葱末红椒末少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味鲍鱼6个，油，盐，红椒，蒸鱼豉油，大蒜4g，粉丝10g制作方法1准备食材；蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法 1将鲍鱼泡在清水里 2用小刀将鲍鱼肉与壳分开，去除内脏，用牙刷将鲍鱼壳内内外外刷洗干净，将鲍鱼肉也刷洗干净 3用刀将鲍鱼横竖各划上几刀，不要切断了 4用盐，料酒，黑胡椒粉将鲍鱼肉；美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食下面跟着我来看看滋补蒜蓉蒸鲍鱼的做法吧希望对你有所帮助滋补蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤；做法1我们需要先把鲍鱼冲洗干净，刷掉杂质，再用刀给鲍鱼打一下十字花刀，放入干净的盆里面备用2接下来，把蒜瓣冲洗干净，沥干水之后，用刀切成蒜蓉把豆豉用刀切碎备用3然后，把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽；8蒸锅中倒入水，大火煮开，将鲍鱼放入，淋入调好的蒜蓉汁，盖上盖子蒸8分钟9取出后，倒出盘中多余的汤汁，将青红椒切碎后撒在鲍鱼上10将剩余的5汤匙橄榄油倒入勺或小锅中加热，迅速淋在每只鲍鱼上即可；步骤1 准备好食材把山茶油老抽一点点够了，只为增色美味鲜酱油蚝油料酒搅拌一起把大蒜剁碎，不能太碎泥看步骤二把鲍鱼洗干净，肉背的肠子都要清洗干净，然后用刀咧网状步骤2 这样的蒜末会比较融。

4、1用刀沿鲍鱼壳的边沿割取鲍鱼肉，去掉内脏，清洗干净后，在鲍鱼肉上打上细密的花刀，然后放入壳内2大蒜拍扁，然后剁成细小的蒜蓉3取一半蒜蓉，用水洗去粘液，用厨房专用纸吸干水分，入油锅小火慢炸至金黄取出；1鲍鱼买回来稍微冲洗，清水放置一段时间2将鲍鱼去壳，去除内脏，洗净，外壳用刷子刷干净，待会也会用上3鲍鱼肉切出来，打花刀4将切好的鲍鱼肉放回壳上面，整齐摆放好5大蒜剁成蓉，小米椒切碎，热油起。