牛肉面汤怎么做
牛肉面的精髓所在离不开牛肉汤，以下是我整理的牛肉面中牛肉汤的做法，欢迎参考阅读原料牛腩肉萝卜 配料香菜 调料豆瓣酱油麻油糖鸡粉和盐 具体做法 1因为没有外表包裹，牛腩肉是非常脏的，所以要尽量。
步骤1准备材料 2牛腱肉切块 3白萝卜洗净，滚刀切块 4红萝卜洗净，滚刀切块 5洋葱切块 6把食材和卤包全放进锅里，加入适量水和酱油 7盖上锅盖，先用大火煮 8大火煮开后，再用小火炖煮约90分。
正宗牛肉面汤料的配方提问正在为您查询，请稍候~回答正在为您查询，请稍候~回答亲亲，很高兴为您解答为您查询到，1麻油3 大匙 2葱切段2 支姜片3 片葱头5 颗辣椒1 支 3冰。
牛肉面汤料配方做法1 材料 土豆，青萝卜，豆腐，牛肉，西红柿，面条，咖喱酱，番茄酱，盐，鸡精，蚝油，香油，韩国香辣酱做法 1先把土豆和豆腐洗净，然后切成小块备用2爆个锅，把土豆萝卜豆腐牛肉放进煲。
1牛肉面汤最好用牛骨，鸡架来熬制汤底，虽然麻烦，但是熬一次可以做好多次，可以放冰箱里保存，这样的汤底做出来的牛肉面才更好吃2牛骨鸡架一定要选择新鲜的，一定要处理干净血水，用水浸泡几个小时，中间要换水。
4骨头在锅里继续炖2个小时后，关火，取出调料包三备料准备 1香菜洗净青蒜洗净切碎2白萝卜一根，切成扇形片，放入开水锅里焯一下，放入凉水冷却，以去萝卜的异味3另起一锅，放入煮好的牛肉汤，放入冷却。
牛肉面的做法主料牛肉800克葱姜适量干辣椒2个大料2个香叶2片山楂干5片盐适量冰糖1小把生抽3勺老抽2勺辅料面条适量1牛肉清洗干净，切成小方块，大约3cm左右清水中浸泡2小时，中间可以换。
正宗牛肉面汤的做法步骤 步骤 1 牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少45个小时以上我泡了一夜，中间换水 步骤 2 调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用 步骤 3 将牛肉切开，一斤一块的样子，跟牛骨头放入热水锅。
