土豆炖牛腩用什么土豆好

1煮熟的牛腩切块2土豆切滚刀块3炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入土豆翻炒，加入老抽生抽翻炒均匀4加入适量的水5加入牛肉块料酒大火烧开，小火炖至土豆熟6加入盐少许糖视情况加。

土豆炖牛腩的做法 食材主料牛腩1000克土豆3个 辅料大料4个花椒10克生姜适量大葱适量干辣椒16个陈皮干橘子皮两小块料酒适量生抽酱油适量盐适量 做法1牛腩洗净清水浸泡30分钟，再用清水反复。

牛腩炖土豆的做法如下1牛腩切块，泡冷水里2个小时，中间换几次水，直至水清2牛腩冷水下锅焯5分钟，然后用温水把血沫子洗掉，控干水份待用3圆葱土豆胡萝卜西红柿，统统切块4先把圆葱胡萝卜过油炒一下，胡。

土豆炖牛腩做好吃又烂的方法如下1牛腩冷水下锅，注意肉类食品焯水都是冷水下锅2加入生姜片，大葱段，适量的料酒去腥3水开后用勺子撇去浮沫，再煮3分钟，3分钟后控水捞出，放到流失下面冲一下，我们可以。

时间到我们打开锅盖再补一下味，加入一勺食盐，一勺鸡粉，一勺白糖，一勺胡椒粉搅拌化开调料，食材入味以后即可装盘，最后撒上一点葱花，就能上桌食用了好了，一道鲜嫩可口的土豆炖牛腩就做好了。

3胡萝卜土豆和牛腩切块备用，牛腩焯水去异味 4锅中加入适量的水，把准备好的调味料一起放入锅中，焖煮 5焖煮30秒，放入牛腩，一起焖煮入味 6牛腩入味后，放入胡萝卜和土豆 7牛腩胡萝卜和土豆都煮至软烂后。

备用3油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起备用4沙锅中加适量热水，放入葱姜料酒烧沸，再加入牛肉煮20分钟5然后转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入土豆炖至入味，土豆炖牛肉即成。