鱼鲩的正确炖法

3 锅烧热放油，油要热些，放两片姜片，将鱼下入锅中煎一下 4 两面煎硬后放入蒜瓣，用一勺耗油，两勺生抽加两勺醋调成料汁烹入锅中，然后加汤，喜欢喝汤可多放些，可以自己随意掌握5 大火炖五分钟，加入豆腐。

草鱼好吃的炖法1清炖草鱼 材料 草鱼500克料酒5克 色拉油少许 食盐4克 醋8克 葱1段 姜5克 蒜5克清炖草鱼的做法 1 将鱼的内脏去掉，尾鳍去掉，洗净 2 准备好佐料 3 草鱼切断，用盐。

粤菜师傅教路鲩鱼这样做，清爽又开胃 教路菜式水浸五柳鲩鱼 宁可无肉，不可无鱼鱼在广东人的餐桌上是常见的食材，有朋自远方来，上一条鱼逢年过节大家庭聚餐，上一条鱼一家人平日吃饭，上一条鱼热恋中的。

烹饪步骤13斤多重的草鱼一条，刮鳞去鳃去内脏，清洗干净2草鱼切在块，鱼头中去掉鱼牙，这是导致鱼腥的一个原因半个洋葱1个红辣椒香葱香菜准备好800毫升的鲜啤酒，可用清纯啤酒代替，不要用黑啤酒。

3当香味爆出，将已腌制好的草鱼，小心放入锅内，适时候翻面4两面煎好后，添水，尽量没过鱼身我这鱼有点大，头放不进去大火煮开后，小火慢炖十分钟，这时汤颜色已经变的开始有模有样，加盐少许鸡精调味。

清蒸草鱼 材料葱丝少许，姜丝少许，丁香两瓣，清蒸鱼豆豉2茶匙，油5ml，胡椒粉少许，盐少许，料酒2茶匙练习1用料酒和盐腌鱼30分钟2水烧开后，入锅蒸8分钟拿出来，把盘子里的水倒掉3加入葱姜丝，倒入。