牛肉丝的做法家常

1、牛肉丝的家常做法如下1牛肉整理干净，切成细丝2用酱油蚝油苏打粉腌置10分钟3芹菜洗净，去头尾，切3厘米段4油入锅烧热，肉丝放锅即散，见肉色变白即捞出沥油5锅中留油少许，先入姜丝辣椒。

2、1牛肉切丝，加生抽，淀粉，料酒将牛肉腌十分钟2姜和泡蒜切丝，辣椒切节3坐锅热油，姜蒜爆香4开中火，下辣椒炒一分钟，加盐炒匀，将辣椒等拔在一边，开大火，下牛肉丝爆炒几秒，将牛肉和辣椒等一起炒。

3、1牛肉切丝，加鸡蛋上搅打，再加盐码味，用水淀粉搅拌均匀，芹菜洗净切条，胡萝卜切丝 2锅中烧油，将牛肉丝下锅滑熟捞出，控油备用 3锅中烧油，炒香葱姜，转小火炒豆瓣，再将胡萝卜丝芹菜丝下锅 4胡萝卜丝炒。

4、1准备材料备用牛肉胡萝卜青椒2把牛肉切成丝放一勺清水使其粘稠，然后加入生粉生抽料酒放一勺色拉油在上面封水，保持牛肉不干燥腌制20分钟3干辣椒随意切段，蒜切片，姜切丝，葱切段4把锅里的。

5、芹菜牛肉丝的家常做法步骤原料牛里脊肉嫩芹菜大蒜五香粉色拉油黄豆酱生抽玉米淀粉做法步骤第1步新鲜的牛里脊肉，顺着纹路切成丝把芹菜梗和芹菜叶分别切好备第2步加入水淀粉以及色拉油腌制。

6、1食材牛肉姜蒜葱料酒蚝油地瓜粉或生粉鸡蛋酱油白糖青椒或洋葱等我们先把牛肉洗净切片，洗好葱姜2切好牛肉和葱姜3把姜葱拍碎，放入纱布里，挤出葱姜汁倒入牛肉里打入蛋清4放入。

7、制法1将牛肉和芹菜切成4公分左右丝待用2锅烧热，放油，油热后将牛肉放入煸炒，待牛肉水分炒干，油变清时，加入豆瓣酱和辣椒粉继续煸炒，炒出豆瓣酱香味后，下姜丝料酒再炒几下，加入酱油白糖味精盐。

8、第一步牛肉清洗干净，改刀切成厚度均匀的薄片切好后把牛肉片摆放整齐，再改刀切成粗细均匀的丝然后把切好的牛肉丝放入清水里面，反复清洗干净最后把清洗干净的牛肉丝捞出来，挤干水分放入大碗中备用第二步制作葱。

9、胡萝卜切成丝，锅里面加入适量的油，把牛肉丝放进去，翻炒熟捞出来，油份沥干，锅里面加入适量的油，把葱姜放进去炒香，然后再改成小火，把豆瓣炒一下，再加入芹菜丝以及胡萝卜丝，把胡萝卜丝炒软以后，肉丝放进去，加。

10、农家清炒牛肉丝，记住2点，牛肉鲜嫩不柴，好吃下饭，老少皆宜所需食材牛肉一块香膏韭黄大葱生姜盐啤酒胡椒粉生抽酱油鸡粉鸡蛋清玉米淀粉清油白糖香油 制作步骤第一步牛肉清洗干净，改。

11、03 冷水锅中放入牛肉，待大火煮沸后，下料包加入盐老抽生抽，调中火，慢炖2小时左右至牛肉可以被筷子轻松戳透，沥水取出04 等牛肉彻底放凉，就可以顺纹手撕成丝05 将牛肉丝平铺在烤盘中，放入预热。

12、材料牛肉400克洋葱1个食用油少许料酒1汤匙白糖1茶匙黑胡椒粉025茶匙老抽3汤匙 1洋葱牛肉分别洗净切丝2牛肉丝再次洗净血丝，然后放入小碗，加入料酒黑胡椒粉腌制5分钟3玉米生粉放入腌制过的牛肉丝内，用收抓均匀。

13、第一步将牛肉清洗干净，换刀切成厚薄均匀的薄片切好后，把牛肉片摆放整齐，然后换刀切成均匀的丝然后将切好的牛肉丝放入清水中反复清洗最后取出清洗干净的牛肉丝，挤出水分，放入大碗中备用第二步制作洋葱姜水将。

14、5锅里的油再热的时候，倒入牛肉，炸至干透紫红色，出锅6把油留在锅里用小火搅拌花椒和干辣椒加入姜葱蒜片，使其变香7倒入光滑的牛肉丝拌入豆瓣酱和生抽8倒入萝卜丝，青椒丝翻炒均匀即可。

15、材料牛肉，香油，酱油，陈皮，菠萝，加糖，酒，盐，生粉做法1牛肉切薄片用香油，生粉和一点酱油腌一会2陈皮一小块泡软后切末菠萝切丁油锅烧热先爆一下陈皮下菠萝丁3加糖酒一点盐中火炒到菠萝熟软。