烤肉的酸菜怎么腌制
1选用长白菜，挑选紧实无坏叶的剥掉外面一两片叶子，略冲洗下2在白菜帮处顺长切一刀，用手掰开3小的白菜可以分2半，大一些的可以分4半4烧一锅开水，水开后将白菜心朝上放进锅里略微烫一下，几秒；你好，烤肉的酸菜要想腌制好吃，酸菜里要加一些肥一点的五花肉，放入蚝油盐，五香粉鸡精味精，等调料，抓拌均匀腌制，腌制30分钟左右即可，烤肉的酸菜就，腌制完成。
东北地区酸菜炭火烤肉的的粉丝的做法，东北地区酸菜烤肉怎么做美味 一将姜片，小葱，酱油，盐，胡椒粉和辣椒面等调味品放进五花肉片中 二搅拌均匀后腌渍一刻钟 三将东北地区酸菜切成细丝预留 四将电饼铛的下烘烤盘；制作步骤1准备食材 2锅里烧水，把酸菜放入，煮15分钟左右捞出，并挤干水份 3再烧热油，将川椒炸熟 4将酸菜铺在垫好锡纸的烤盘内，并均匀的淋入川椒和川椒油 5放入事先上下200度预热好的烤箱 6烤10。
教教大家怎么做这道韩式酸萝卜，这么腌渍，口感十分爽脆，尤其配上烤肉，味道会更加清新韩式酸萝卜 食材准备白萝卜一个苹果梨一个小葱两根姜一小块蒜半头糯米粉一小碟辣椒粉一小碟，盐白糖适量。
其实就是烤肉，把肉切片加调料搅拌腌制好，用平底锅，把酸菜放锅边一圈，中间放肉煎拷，蘸烧烤料吃；1将要泡的菜洗净风干2将清水烧开，放入适量盐每1公斤水约80克盐放在旁边备用3起坛水用以前的泡菜坛子里的“母水”，或者可以向家里已有泡菜坛子的朋友要一些，放在新鲜坛水里，会有更好的味道，里面有。
1材料酸菜烤肉料适量酸菜就是家家户户腌制的那种酸菜，所以很容易吃得到，还是要用清水洗几遍，然后再烤出来，这样腌制的味道会更淡，也更卫生在清洗完酸菜后，要将其全部控干，使其变硬2控干水分的酸菜；4从炉口封闭时算起，过45分钟烤肉既熟，掀开大锅，抬出烤肉挂起，用刀刮去猪皮上焦糊的外层，而后取肉切成薄片即可食用特点皮香酥肉软嫩，肥而不腻，回味悠长新疆烤肉 烤羊肉串的过程 肉 新疆烤羊肉 新疆烤。
东北酸菜做法 用料 #160长白菜盐自来水步骤 1 选用长白菜，挑选紧实无坏叶的剥掉外面一两片叶子，略冲洗下步骤 2 在白菜帮处顺长切一刀，用手掰开 切法参考图片用手掰开可以尽量保持叶子的完整性，这样碎。
咬下去一口，油汁就流下来，但肉的油结合了酸菜的酸，吃起来一点都不会觉得油腻，反倒觉得爽口4烤酸菜，在沈阳只要是烧烤店就肯定有酸菜，叫上几盘肉，再叫上一盘酸菜，烤肉的同时，把酸菜围在烤盘的外围，烤肉吃的；1将姜丝，大葱，老抽， 盐， 胡椒和辣椒粉等调味料放入五花肉片中 搅拌均匀后腌制一刻钟2将东北泡菜切成细丝备用 将电饼铛的下烤盘通上电源打开3待下烤盘指示灯熄灭后， 将腌好的肉片平铺在烤盘上注意。
1将煮牛肉烤猪肉火腿泥肠茶肠均切小片，用油炒透，加炒黄出葱头丝，放红少司和酸黄瓜片干辣椒盐胡椒粉调口味，微沸2烤斗内先放一层焖酸白菜，再放上炒好的肉杂拌，上面放一层焖酸白菜，撒计；做法一先把圆白菜洗净撕成大片切不可用刀切，胡萝卜切长条，青椒切条二然后撒上盐腌制，腌大约两小时，韭菜洗净，切一寸半长的段备用三把面粉放到锅里，面粉中加入适量的清水搅匀四然后在火上加温煮。
5为防止腌缸中的水质因发酵而变质，间隔12天，就须撇去水面上漂浮的白色泡沫，并适量补充水，使水始终保持漫过白菜6夏季发酵57天后，其它季节1015天后，发酵便成功，即可取出食用烹饪小窍门1将腌制好的。
