东北拌什么菜好吃
1、而东北菜种类繁多，不仅有煎炒烹炸也有蒸煮口味上也有酸甜辣，而不管哪种都让我爱而不舍，要真说我觉得最好吃的十道菜是什么，一时半会儿还真说不上来不过我觉得以下的菜在我心里是有很高名次的第一是锅包肉；东北凉拌小菜的做法 1黄瓜切细心，将白菜心的菜帮横片一至两刀，切细丝2粉丝用温水泡软，放入开水中煮熟，过凉水沥干备用3将黄瓜丝白菜丝粉丝放在一个大碗中，加适量盐糖鸡精醋熟芝麻4锅中放；东北家常凉拌菜要用到哪些调料 常用的生抽醋料酒花椒油香油鸡精 食盐能提供菜肴适当咸度，增加风味，还能使蔬菜脱水，适度发挥防腐作用糖能引出蔬菜中的天然甘甜，使菜肴更加美味用以腌泡菜还能加速发酵；第四道就是大拌凉菜大拌凉菜便是个头特殊的大，或者棱形大黄瓜切片，随后放些黑木耳和干豆腐片，随后放些这些调味品，吃起比家常凉菜还健脾开胃清新，东北人都是贼稀奇，最重要的是看着就很空气，虽然没有精美，可是尤其；东北大拌菜酸甜口的做法步骤 1 土豆片切片过油炸 2 黄瓜，西红柿，胡萝卜切片，蒜切末放少许盐 3 生菜撕碎片 4 添加调料，拌匀。
2、然后搅匀后一起倒入菜里~加入熟的芝麻和花生米搅拌均匀就OK！经常做菜的人都会发现，其实菜谱只能做为一个参考~对于调料的量的掌握完全靠个人的感觉~加得好就好吃~反则不好吃~这就是为什么同样的菜谱十个人做就有十种味道；猪肉炖粉条小鸡炖蘑菇洋芋炒鸡肉，豆腐皮用炒豆凉拌，也可以熬小米粥或玉米粥不会做饭就买几个大饼几跟大葱就打发了；东北凉拌菜做法大全集2 土豆用插板插成细丝～用水洗掉土豆的淀粉然后控干水分～～着急的时候就用吸水纸巾然后放入开好的油锅里，中大火炸，别担心，一直炸，直到炸的根根立！炸到你喜欢的程度 我喜欢这样的～～就可以捞出来控油啦。
3、东北菜首选食材东北大拉皮蔬菜自己选择，黄瓜，花生米，腐竹，豆腐丝，面筋，白菜芯，皮冻，海蛰丝，海带丝，凉粉，土豆丝，木耳，银耳，莲藕片，面皮，等等各种清凉爽口的小菜，根据自己的口味调就可以；杀猪菜东北菜的代表菜之一，选用东北自家腌渍的黄心酸菜，搭配猪大骨五花肉血肠炖制而成酸菜的酸爽开胃，正好解了五花肉的油腻，吃起来鲜香入味，是东北地区最受欢迎的民间美味海味全家福东北也有靠海的；德国人爱吃东北菜，其实很多人，也对东北凉菜欲罢不能呢东北凉拌菜凉拌土豆丝酸辣口，9分熟就可以，还有点脆，贼香，是一道很好的下酒菜凉拌黄瓜黄瓜块，什么口的自己就能调，喝酒烧烤的必备菜品，老酒民的最。
4、丰收大拌菜所需材料黄瓜1根西红柿1个洋葱半个干豆腐2张木耳1把香菜1棵油盐适量香油1汤匙干辣椒56个白糖2汤匙米醋2汤匙陈醋1汤匙生抽2汤匙做法步骤1准备好所需材料，黄瓜和西红柿洗净，木耳要提；东北家常菜猪嘴蘑拌黄瓜 材料猪嘴蘑半斤，黄瓜2根，蒜5瓣，盐适量，糖半勺，醋1勺做法 1猪嘴蘑洗净，黄瓜拍段2黄瓜先用盐腌一下，把腌出的水倒掉，放入猪嘴蘑3放蒜泥，糖，醋，盐拌匀4可惜家人；成菜后，色泽金黄，口味酸甜锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成5小鸡炖蘑菇 在东北炖菜。
