香辣猪蹄正宗做法

用料 香糟卤800ml猪蹄800克香叶2片葱2根姜2片料酒15ml 做法 将猪蹄刮去猪毛洗净，切成小块 洗净的猪蹄放入沸水汆3分钟，洗去浮沫 锅内加足量的清水葱段姜片香叶，将猪蹄放入锅中，旺火烧沸后加料酒。

2摸一摸被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏没浸泡过的则没有这种黏黏的感觉用手在猪蹄上轻轻按一按，浸泡过的猪蹄手感较硬，没浸泡过的按起来较松软3闻气味浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味其实，市场上除了。

香辣猪蹄的做法详细步骤 1 将猪蹄刮洗干净，剁成小块，用葱姜料酒腌制入味2 锅内注油烧热，放入猪蹄块炸至金黄色捞起3 锅内留油少许，下入辣豆瓣香料高汤糖和猪蹄烧沸4 撇去浮沫，倒入高压锅。

做法1猪蹄两只，最好让买猪蹄的劈好小块儿，这个自己很难搞定有没去干净的猪毛用小镊子自己再清理一下，洗净后入冷水锅汆水2水开后煮两分钟去血沫3捞出冲洗干净，此步骤不可省略，血沫洗不干净会有腥臭。

用小火熬煮半个小时之后，整个猪蹄呈现的颜色就是一种非常美丽的红棕色，如果担心味道不够重的话，也可以在里面放入更多的辣椒，生姜和大蒜来调味按照这样的方法，一定能够制作出一份非常美味可口的香辣猪蹄。

用料 大猪蹄子 1只前腿卤水 辣椒面 蒜蓉 油 芝麻 葱花 秘制香辣烤卤猪蹄，学会了它，可以去开摊儿了的做法 请肉摊老板剁大块，清洗干净，冷水入锅煮去血水 请点击输入图片描述 丢进卤锅，大火烧开，中火40分。

香辣猪蹄的做法 锅里烧水，水开后放入放入3片姜，2大勺白酒，和洗净切好的猪蹄，猪蹄块切小一点，才比较容易熟焯2分钟左右捞出来，冲洗干净，控干水分锅里倒油，油热放入猪蹄，中火炒到猪皮表面微微变黄，能看到。

花生油适量，食盐适量，生抽2勺，酱油3勺，大葱1根，冰糖5~8粒，草寇2枚，草果1枚花椒粉，搅拌均匀，好吃的，脆皮香辣猪蹄就做好了，可以试试看哦，非常好吃，这样的猪蹄吃起来，不油腻，皮酥肉Q，麻辣鲜香。

铁板香辣猪蹄的做法 1猪蹄去掉多余的杂毛，洗干净后切成小块，放入清水锅里，煮5分钟，去除血末，将猪蹄捞出，用清水冲洗一遍后沥干水分2大葱切段，姜切片，大蒜拍破去皮炒锅倒入植物油，油温热后，放入冰糖3。

入冬开始肉菜自然是对抗寒冷的首选美食，今天小熊分享的可以说是一道五星级的美容大肉爱，不但美容而且抗寒，今天的主角就是香辣猪手猪手中含有很多胶质，对皮肤很有好处，所以爱美的女孩子都应该多吃一些，就可以有水嫩。

制作流程 1将猪蹄洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起，2姜洗净拍松，3葱蒜洗净切末，4朝天椒洗净切段，香辣猪蹄 5芹菜洗净切段，6将猪蹄剖开成十字形，放入汤锅中，加清水至完全淹没，7汤锅中放入生姜枸杞。

老干妈一瓶把熟的猪蹄分块热油，炝锅红辣椒，葱蒜姜块炒香，放入半瓶老干妈，再炒香放入猪蹄大火炒，放入酱油，放少许水，小火，十分钟后出锅这是最家常的做法你试试肯定错不了采纳谢谢。

可以拿来炒着吃主料猪蹄750克青蒜30克辅料豆瓣酱30克盐适量干红辣椒5克鲜红辣椒20克白酒20毫升生抽10毫升油15毫升香辣猪蹄的做法 1猪蹄剁成中等大块，洗净2将猪蹄放入沸水中焯去血水，冷水。

香辣猪蹄 材料 猪蹄老姜大蒜干辣椒花椒大料 做法 1猪蹄洗净，老姜大蒜切片2锅中烧水加些葱和姜片，倒入少许的料酒，水开后放猪蹄飞水，捞出掉浮沫3锅中放油，加干辣椒花椒大料老姜大蒜。

很高兴回答您的问题，猪蹄最经典最美味的三种方法肥而不腻，入口即化在中国 美食 中，猪蹄是人们经常吃到的部分之一，而且有许多不同的烹饪方法 香辣猪蹄 将猪蹄洗净，去除未完成的猪毛，在沸水中焯一下，去除洗净的浮沫，在煎锅中加热。

在这个寒冷的季节里面最适合一家人窝在一起打火锅了，吃着热腾腾的火锅，还真的很带劲很幸福哟那么香辣猪蹄火锅怎么做呢妈网百科马上为大家奉上香辣猪蹄火锅的做法，吃货们赶紧过来围观吧原料猪蹄2只红薯油豆。

香辣猪蹄 1将猪蹄洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起姜洗净拍松葱蒜洗净切末朝天椒洗净切段芹菜洗净切段2将猪蹄剖开成十字形，放入汤锅中，加清水至完全淹没3汤锅中放入生姜枸杞盐，大火烧开后，改。

2 猪蹄冷水下锅煮开去血水3 猪蹄煮开并清洗干净，加葱段姜片提前炖煮20分钟4 其余食材准备5 葱干红辣椒切碎，姜切片备用6 土豆切片，小青蒜切段备用7 锅烧热，小火放入花生油花椒炒香8 再放入八角。