炒酸豆角的做法

1、1首先，我们准备长豆角500克，放入清水中，洗净豆角表面的杂质后，控水备用，豆角不要去头尾，以免生水进入，容易变质2锅内烧水，加入食盐20克，搅拌化开食盐，水烧开以后起锅，把盐水倒入装有豆角的盆中，加入白醋50。

2、1酸豆角切小段，青辣椒洗净切片，猪肉洗净切片备用2把切好的猪肉放到大碗中，加入料酒生抽拌匀，腌制十分钟入味3锅里放入少许油，将姜丝和小红尖椒倒入锅中，煸炒出香味4倒入猪肉，大火炒至微微变色5。

3、一泡椒炒酸豆角 1原料准备一把酸豆角，两个泡椒，蒜两瓣2做法先把准备好的酸豆角用清水冲洗干净，沥净水分后切小段蒜拍碎，泡椒切小段炒锅烧热倒油，放入蒜瓣爆香，再放入泡椒炒出香味然后放入酸。

4、做法 1 酸豆角洗净切丁肉末洗净备用2 蒜切末干辣椒切小圈3 肉末中加入料酒淀粉腌制5分钟4 在锅中加入油后加热，放入蒜末干辣椒爆香5 放入肉末炒至水分收干6 加入酸豆角丁，糖翻炒均匀7 加少许。

5、3勺盐，盐装好，自来水接满瓶，满满的那种，盖紧瓶盖放在橱柜里就可以。

6、把豆角做成酸豆角，这样多一步就可以轻松搞定每年我到了这个季节都会泡上一些酸豆角，不管是炒，还是做成馅料包包子，都别有一番风味今天就和大家分享这个酸豆角的详细做法，简单不复杂2~3天就能吃，简单炒炒酸辣开胃。

7、大蒜剁成沫，干辣椒切段，肉剁成肉末肉沫里放一点酱油和红薯粉抓肉腌制5分钟左右锅烧热，放入菜籽油，放入干辣椒和蒜沫烧香翻炒肉沫，将肉沫的水分擦干然后倒入酸豆角，炒3分钟左右加几滴酱油调味因为酸。

8、酸豆角炒五花肉一道四川风味的小炒，酸辣鲜香，风格独特，米饭绝佳搭档步骤 1五花三层的猪肉，用黄酒，腌制一下2自制的酸豆角，页面底部附上制作方法3调料生抽黄酒蚝油干细辣椒面麻椒面花椒油。

9、6加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜转大火，快速翻炒1分钟给食材入味，从锅边淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘好了，这道酸爽开胃的酸豆角就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧学习一下吧。

10、主料 酸菜豆角 猪肉 辅料 酱油盐 糖辣椒酱 酸菜豆角的做法步骤 1 豆角洗净切段 2 热锅加油蒜末 3 放入豆角小段肉丁，翻炒一分钟加入酸菜盐酱油辣椒糖翻炒 4 炒豆角至熟即可起锅。

11、步骤 3 锅中倒入油，大火加热待油7成热时放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟后捞出 步骤 4 锅中继续倒入一些油，大火加热待油4成热时，放入姜末和辣椒段，炒出香味后，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至少3分钟以上 步。

12、步骤 酸豆角炒四季豆的做法步骤11将酸豆角从酸菜坛子里取出来，冲洗去表面的浮沫 酸豆角炒四季豆的做法步骤22将所有的食材都切成碎末 酸豆角炒四季豆的做法步骤33油锅烧热，将四季豆到进去 酸豆角炒四季豆的做法步骤44。

13、你好，用尖椒炒酸豆角很好吃的也可以炒鸡杂，炒猪肝。

14、再放入蒜泥翻炒最后放入炒干水分的豇豆合炒放入开水稍没过豇豆即可6盖上锅盖焖着，中小火汤汁收的差不多了放几滴香油和味精翻炒一下就可出锅了用炒好的酸豆角炒米饭，就粥，拌面，夹烧饼吃都特香。

15、方法往锅中倒入适量食用油大概1两左右，烧热后防如葱花与干红辣椒抄出香味，然后放入猪肉丁和相干丁煸炒，待相干与肉丁变色发微黄加入少许酱油和料酒，最后把酸豆角放入并加入适量的盐，少许清水炒匀即可注意这道。

16、酸豆角炒肉末酸豆角炒肉末，酸辣开胃的豇豆末，小火炒出香气，搭配着肉末，吃的时候舀一勺，和热气腾腾的米饭搅拌均匀，很好吃的家常菜酸豆角酸豆角含盐分较高，不宜过多食用，变质的酸豆角不宜食用酸豆角单独。