自制酥辣椒长期保存方法

1姜蒜均切成碎粒末状，待用2尖椒和小米椒均斜刀切碎段3在切好的辣椒中放入姜蒜盐生抽及白酒抄拌均匀即可4这是拌好的成品5装瓶压实后以麻油封口。

腌制辣椒的容器要选用有坛沿的泡菜坛，坛沿上一定要放清水，只要水干了就要放，这清水起到一个密封空气的作用2泡制法即将鲜辣椒，洗净晾干后，放入泡菜坛中泡制两个月左右即可特点是酸辣一般可储存两年以上，但。

1首先将准备好的辣椒20斤，放在清水中，清洗两到三次，洗去表面的泥土没有切开的辣椒是没有辣味的，所以我们在制作的过程中不用担心会伤手2清洗好的辣椒，我们将其放在太阳底下晒干表面的水分只要表面的水分晒。

1把辣椒洗干净，然后切片大多数人会先将辣椒切成细条，才用油保存辣椒但是，比较小的辣椒可以完整地保留下来根据个人口味保留或去掉辣椒籽把它们铺排在烤盘上2烤辣椒保存辣椒前，先将它们烤一遍，这样辣椒的。

自制辣椒酱怎么能保存三年 1预备一个腌辣椒酱用的罐子，提前用开水洗烫一下，然后晾干，把预备好的辣椒和大蒜搅拌均匀放进去，密封发酵1个月以上最好整个过程都用烧开过的凉白开冲刷蔬菜，尽量保证卫生状态，不要残留。

1清洗辣椒，然后把它烘干用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放用纸巾把辣椒拍干2把辣椒铺排在铁架上你可以用凉架，或其它底部通风的架子尽量不要用底部。

如果罐头瓶没有盖，可以采用皮筋或绳子加保鲜膜的组合进行密封3盐是天然的防腐剂，可采用多放盐的方式来延长家庭自制辣椒酱的储存期限，但一定要注意量，不要放太多导致辣椒酱难以入口就得不偿失了。

1第一用架子把辣椒晾干，冲洗辣椒，把辣椒拍干，铺排在底部通风的架子上，放在照到阳光通风良好的房间，晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里2第二穿串把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼用针插入辣椒蒂下方。

辣椒酱长期存放的方法如下1腌制辣椒酱的时候，辣椒洗净一定要吹干，上面不能有生水2放适量的生姜生姜不仅有调味的作用，也有防腐杀菌的作用3一定要放足盐，盐是天然的防腐剂按照100斤辣椒七斤盐的比例。

1干红辣椒剪成段，去籽2取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分钟3再放入沸水锅中，加盐焯烫23分钟，捞出沥干4取一大碗，放入辣椒磕入鸡蛋液，加入盐吉士粉糯米粉白芝麻5搅拌食材均匀的裹上粉。

如何长期储存辣椒 篇2 第一种方法冷冻保存法 1辣椒不需要清洗，直接将其中腐烂的一些拿出来，留下品质较好的准备保存2准备一个保鲜袋，把需要保存的辣椒全都放进去，接着把空气排干净，封口即可3这样将辣。

放入盐，按照100斤辣椒，7斤盐的比例，还要在辣椒酱里面放入少量的白酒，这样就可以防腐，还可以增加保质期制作好的辣椒酱，上面封一层油，阻隔空气，防止变质，这样做好的辣椒酱用罐子密封好，这样就可以长期保存。

自制辣椒酱保存方法辣椒酱如何防止真菌变质 自制辣椒酱的保存方法 要倒入含有热茶油的辣椒油中，烘干冷密封，才能放置特殊的常备时间，放入大蒜才能杀菌找的时候筷子买不到矿泉水最后是放在冰箱里自制辣椒酱保存方法辣椒酱。

鲜辣椒长期储存，主要有两个方法第一个埋藏法，此法简单易行，利用辣椒喜凉怕热的特性，在阴凉通风处挖个较深的土坑，用箱子装好辣椒，放入土坑内埋起来，可以保存好几个月没有问题第二个就是冷藏法，可以将鲜辣椒。

我们家腌的辣椒可以放几年的，不过是酸的啊我们是用一个大大地瓷坛，然后放入水，米醋，盐，再倒入一些以前的老坛水，具体的比列我就不清了辣椒是买那种老的红得也行，就是不能放嫩的，不然就会坏掉辣椒先。

1将辣椒洗净用密封袋封好放入冷冻冰箱进行冷冻2用橄榄油把洗净切好的辣椒浸泡后密封泡在空瓶里3把辣椒串成串置于通风处晾干保存4将辣椒放入空瓶内，用加热过后的白醋淋在辣椒上然后封口保存青椒长期保存方。

新鲜辣椒冻起来长期保存方法把需要冷冻的辣椒准备好，冷冻的辣椒一般不清洗，用厨房纸擦拭一下表面的杂质表面的杂质清洗干净之后，把辣椒蒂剪掉，这样更方便保存准备好一些保鲜袋，把剪掉辣椒蒂的辣椒装在袋子里面，封好。

鲜辣椒保存时间长的方法有1放盐在保存辣椒前，需要用清水把辣椒的表面给清洗干净，然后将其表面的水擦干然后再准备一个大小合适的干净袋子，然后往袋子里面撒一些盐接着再把辣椒装入袋子，将袋子封口绑紧，以防止。