冬天保存鲜姜方法

1、2新鲜的生姜洗干净，再将生姜切成34厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，然后需要时就取出，味道和新鲜的一样3准备一些废旧的报纸或者不用的书本，将生姜包裹在报纸中，然后将报纸折叠起来把包有生姜的。

2、我们就将生姜全部切成片状切好之后我们就把这些生姜片放入保鲜袋里面，然后系紧袋子，将它放在冰箱的冷藏室里面等到我们需要使用的时候，就可以拿出来做饭，这样不仅可以保存很久，而且我们使用起来也非常的方便。

3、厚约10厘米然后将新收的老姜晾数天，选择健壮充实无病无损伤的姜块贮入窖内做到轻拿轻放，芽头朝上入窖后随气温下降逐渐用姜秆封盖姜堆覆盖层厚约20厘米姜堆中心做数个通气孔，即可窖藏过冬。

4、在姜块周围，沙子的厚度是4~5厘米沙子要保持湿润，每十天看下3可以用食品袋把姜块放进去，能密封保存一个月4还可利用防空洞或深窖结合黄沙埋之，冬天也不会冻损5生姜切成片晒干也可保存长久。

5、3如果是城市，不方便挖地窖，买回来的洋姜不要用水洗，在干燥通风的地方放一段时间，待到它里面的水分蒸发一部分后，再选择阴凉处保存即可4还可以将新鲜洋姜洗净后进行腌制保存，腌制的时候选择大小适中的坛子或者封闭。

6、在姜块周围，沙子的厚度是4~5厘米沙子要保持湿润，每十天看下还有可以用食品袋把姜块放进去，能密封保存一个月另外，还可利用防空洞或深窖结合黄沙埋之，冬天也不会冻损生姜切成片晒干也可保存长久。

7、鲜姜保存的6种方法 1买回鲜姜后，洗净擦干，然后进入食盐中，可使生姜保鲜较长时间不坏2鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的小塑料袋内，鲜姜可保存10天左右不干不烂3将生姜浸泡。

8、沙子的厚度是4~5厘米沙子要保持湿润，每十天看下3还有可以用食品袋把姜块放进去，能密封保存一个月4另外，还可利用防空洞或深窖结合黄沙埋之，冬天也不会冻损5生姜切成片晒干也可保存长久。

9、用沙土保存生姜，要注意土壤要有一定的湿润度，不能是纯干的沙土，否则生姜会变得干瘪也不能太过湿润，否则生姜会发芽2食盐保存法食盐保存生姜也是比较有效的保存方法，可以放很久找一个保鲜袋，把生姜放入袋中。

10、沙子保存法 选择表面没有损伤的鲜姜，将姜表面的小芽掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土里面，冬季可以放在干燥通风处，这样保存15天的时间也不会坏冰箱保存法 将生姜放入盐水中浸泡1个小时，然后晾干水分，放入冰箱里面。

11、生姜放入保鲜袋中，袋口涂抹少许盐，不需封口，随用随取 或者准备清水，按1比20的比例在水中加入盐，搅匀，生姜放入盐水中，浸泡一小时，取出生姜，将生姜晾晒干放入冰箱冷藏可保存两三个月。

12、贮藏中的管理，既要防热，又要防寒入坑初期温度容易升高，不能将坑口全部封闭，开始1个月内，要求保持较高坑温，需要20c以上，以后保在15c左右即可冬季必须封严，严防坑温过低贮藏中要经常检查姜块有无变化，坑底不。

13、这样我们放进冰箱生姜保存两个月都不是问题，关键是我们每次吃生姜时，都能吃到比较新鲜的生姜保存鲜姜最好挖个姜井子深度7一8米也可十米这样的姜井子在冬天口子盖严内部的温度14以上，益于保鲜不腐坏，井下再打两个。

14、对于生姜储存的方法，我们可以来了解下面介绍的内容一大姜贮藏操作方法 1大姜在收货前35天时，就应当及时停止浇水，收获时，在姜块修正运输卸装晾晒的过程中，要轻拿轻移轻放防治淋雨，以避免机械损伤。

15、1食盐保存，想让生姜在冬季不会腐烂，可以采取食盐保存的方法首先将生姜用清水清洗干净，摊放在通风处晾干，然后埋入装有食盐的塑料袋中，扎紧袋口后，将塑料袋放在干燥遮阴的环境中2沙子覆盖，用沙子保存生姜，可以使其。