茄子花蚬子烩玉米做法大全
摘要【主料】3人份茄子250克花蚬子500克甜玉米1根【辅料】胡萝卜50克大蒜30克葱20克调和油10毫升蚝油10毫升盐少量香菜20克步骤1将所需要的食材清洗干净步骤2锅中放入适量水,水沸腾后将花蚬子放入
【主料】3人份 茄子250克 花蚬子500克 甜玉米1根 【辅料】 胡萝卜50克 大蒜30克 葱20克 调和油10毫升 蚝油10毫升 盐少量 香菜20克
步骤1
将所需要的食材清洗干净
步骤2
锅中放入适量水,水沸腾后将花蚬子放入锅中煮一下,时间不要太长;
步骤3
煮好后将花蚬子肉剥出来,然后用清水反复冲洗几遍,将泥沙洗净,茄子切成滚刀块,甜玉米切段,胡萝卜切小块,葱和大蒜切好备用;
步骤4
炒锅中放入适量调和油,油热后放入葱和大蒜炒出香味;
步骤5
将胡萝卜块放入锅中;
步骤6
将茄子块放入锅中翻炒一会
步骤7
将甜玉米块放入锅中
步骤8
将洗干净的花蚬子肉放入锅中;
步骤9
根据自己口味放入适量蚝油和少量盐
步骤10
放入适量凉开水
步骤11
炖一会,要炖至茄子软烂才好吃
步骤12
炖好之后放入少量香菜即可