笋煮几分钟可以凉拌

切断纤维易消化大小依人而已一口吃下为好，胡萝卜 黄瓜切片待用2 锅内放入水烧开放入竹笋烧开后捞出用凉水过一下胡萝卜同样开水汆过3 把竹笋 胡萝卜 黄瓜放入盘内放入盐 味精 香油 花椒油拌匀即可食用；水开后再煮5分钟即可1等锅中水开后，将笋切成几段，放到水里焯，2水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，即可取出3变凉后切丝，经过处理的笋没有涩味笋是南方菜系中的当家花旦，凉拌清炒红烧，有数不尽；3大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开水中提前加入23粒冰块，控干水备用4将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐白糖少许香醋豉油1勺辣红油白雪葡萄籽油拌匀；3锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸4捞出竹笋后放入凉水中浸泡，每隔4小时换一次水，浸泡一天即可，如此操作可以去除竹笋的涩味了5将竹笋放入盘中，加入；1等锅中水开后，将笋切成几段，放到水里焯，2水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出3变凉后切丝，经过处理的笋没有涩味经过焯熟的笋也比较好保存，笋块凉干后，放在干净的密封盒里，放冰箱冷藏；准备好新鲜小竹笋，PS要小笋比较适合凉拌2小竹笋，去壳，去老部分，洗净3清水煮沸，放入洗净的小竹笋，汆烫至熟4汆烫好的小竹笋，过冰水5热锅，煸香橄榄油香油蒜末辣椒6煸香好的佐料盐；春笋切片或切丝，放水里煮开，再多煮5分钟，放凉水过一遍，就可以凉拌了；2大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开水中最好加入23粒冰块，控干水备用 3将控水后的竹笋放入大容器中调味，依次添加精盐白糖少许香醋豉油1勺辣红油白雪葡萄籽油；凉拌竹笋的做法 材料 竹笋 数颗，食用冷开水 适量，冰块水可用或可不用 适量 做法 1将竹笋去除外壳与老皮后备用2将竹笋放入锅内，再倒入适量的水淹过食材即可3电锅外锅放入2杯水，并压下开关4。

5锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸6捞出竹笋后放入凉水中浸泡，每隔4小时换一次水，浸泡一天即可，如此操作可以去除竹笋的涩味了7将竹笋放入盘中，加入盐；2青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝胡萝卜去皮洗净，切成细丝豆芽洗净3锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透后捞出沥干水分4锅中倒入；1水开后再放鲜竹笋，等水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出2经过焯熟的笋也比较好保存，笋块凉干后，放在干净的密封盒里，放冰箱冷藏，至少能保持3天以上不会坏3春笋忌吃人群胃出血人群肝。

过冰水第5步热锅，煸香橄榄油香油蒜末辣椒第6步煸香好的佐料盐一起放入小竹笋中拌均即可小竹笋是甜笋，适合凉拌小竹笋的壳比较多，去壳之后肉少佐料煸香更美味，也可以直接加入拌均。

3电锅外锅放入2杯水，并压下开关4弹起后，再焖煮约5分钟PS此意是要避免热气而致烫伤5将锅内热水滤掉，放入冰块水内冰镇或是放凉后再置入冰箱内冷藏6待竹笋冰冷后，即可切块食用；生竹笋煮58分钟才能吃因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯，使鲜笋中的大部分草酸分解这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制。