凉拌藕片怎么做

原料藕1节青椒2个蒜3瓣葱2根油少许蚝油1勺生抽1勺豆瓣酱适量1准备食材如下图所示2藕切成片如下图所示3配菜切好如下图所示4锅内加入油，倒入蒜末爆香如下图所示5加入藕片翻。

第一种是不辣的 1藕段洗干净，用刨刀刨去皮 2把藕切成薄片尽可能薄些3上面撒上白糖也可用蜂蜜，倒些苹果醋，用保鲜膜封好，放入冰箱 第二种是辣的 1准备材料 2莲藕去皮切薄片 3烧一锅开水下藕片。

凉拌藕做法如下1青椒50克，盐5克，姜20克，味精5克，辣椒油10毫升，藕片100克，蒜20克2把姜蒜切碎，干辣椒切段，锅中倒入清水3水开放入藕片，煮熟捞出，加入姜，蒜，盐，味精，辣椒油，青椒搅拌均匀即可。

莲藕怎么做好吃凉拌藕片方法如下1将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内2在藕片上放上葱花姜丝蒜片加入酱油精盐味精拌匀即成。

凉拌藕片的做法如下原料藕1节青椒2个蒜3瓣葱2根油少许蚝油1勺生抽1勺豆瓣酱适量1准备食材如下图所示2藕切成片如下图所示3配菜切好如下图所示4锅内加入油，倒入蒜末爆香如下图。

食材用料 连藕，一根 葱适量相克食物 姜适量相克食物 蒜适量相克食物 小红辣椒一根 盐适量 生抽适量 香油一到二滴 食用油适量 鸡精适量 凉拌藕片连菜的做法 凉拌藕片连菜的做法图解11莲藕切片，浸泡水中，待淀粉。

3再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用4混合2勺白醋，3勺白糖，1勺食用盐来搅拌，调一个凉拌汁5炸花椒油，小火慢慢加热，把花椒炸香6藕片捞出来控干水分，把调好的。

凉拌藕片的做法步骤11将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟凉拌藕片的做法步骤22然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋最好是白醋，藕就不会变黑了凉拌藕片的做法步骤33将大蒜切成碎末，小葱切成小。

1材料莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙调料糯米粉1杯，甘草汁1杯，盐适量，醋少许2制法 糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青。

凉拌藕片 1藕洗净后切片2姜切末备用3烧一锅水把藕片放入焯熟4开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开5闭干净的藕放入一个锅内放入姜末6放入醋盐味精糖适量拌匀装盘即可。

本文导读 莲藕是我们生活中比较常见的一种食物了，经常食用对我们的身体健康大有好处，而且莲藕的味道爽脆可口，吃起来口感特别好那么，你知道如何做凉拌藕片吗凉拌藕片的做法大全 在众多的食品中，藕算得上是一种特别。

凉拌藕片的做法详细介绍 菜系及功效清爽凉菜 凉拌藕片的制作材料主料莲藕500克，酱油15克，精盐6克，味精2克，葱花3克，姜丝3克，蒜片3克凉拌藕片的特色爽口解腻开胃下酒教您凉拌藕片怎么做，如何做凉拌藕片才。

1食材及调料莲藕1节，小米椒2颗，蒜2瓣，小葱1根，姜23片，白醋3勺，食盐适量，白砂糖半勺，芝麻油少许2做法1莲藕去皮切薄片，锅里非铁锅准备清水，将藕片放入，开火煮至藕片由白色变得透明，即可。

清脆爽口的凉拌藕片是怎么做的 食材配料莲藕盐香油鸡精白糖白醋生姜小葱干辣椒小米辣食用油制作过程1首先，准备1根新鲜的莲藕，将它表面的泥土清洗干净后，再将藕片去掉，然后，再将它。

为了保持莲藕的洁白，还有一种方法就是先用沸水汆烫莲藕70秒，这样可以使得莲藕中的多酚氧化酶失去活性，从而抑制了多酚向醌转化的过程不过，这种方法只适用于莲藕炖汤，此法用于凉拌藕片则会使得其口感变差，没有了脆嫩感觉。