鸭中翅怎么做才好吃又简单

1食材鸭翅七个生姜一块大蒜五粒小米辣四个八角二粒花椒5克酱油一小碟红糖一片2先把鸭翅上面的毛拔干净，再洗干净控水备用3再准备好配料，八角，生姜，大蒜籽，辣椒，花椒都处理好放在一起。

红烧鸭翅 原料鸭翅300克八角2颗桂皮2小块干辣椒4个草果1个大蒜2瓣花椒约10颗生姜老抽鸡精蚝油料酒各适量做法1将鸭翅除净残毛后洗净沥干，从关节处切开，中翅部分再划上两刀以便入味。

把鸭翅单独制作的话是可以的，也可以配合其它的食材一起做，如果能够将鸭翅和土豆放在一起炖的话，那么也是相当美味的，这种做法是很多人都比较喜欢的需要准备半斤左右的新鲜鸭翅处理干净，然后再准备两个土豆洗干净后切成。

步骤1鸭翅尽量买新鲜一点的，有些事冻了好久的，谁知道具体有多久呢2锅里放入适量水，放入鸭翅，再倒入少许的料酒去腥儿3大蒜切片4生姜切片备用5芹菜洗净切小段儿6锅里放油烧热，放入少许干。

做法步骤第1步鸭翅清洗干净后对半切开第2步焯水捞出第3步用清水冲洗干净第4步放清水浸泡过鸭翅，将香料包和姜片放入锅中卤水已经卤了一次，放冰箱保存再次用第5步水烧沸后捞出浮物第6步。

鸭翅可以做干锅鸭翅主料鸭翅300克辅料辣椒20克干辣椒1克花椒1克八角1克葱1克蒜2克姜1克豆瓣酱3克生抽2克油1克具体步骤如下1准备好食材2辣椒切块备用3锅内热油，放入鸭。