酸菜肉片汤的做法

一准备工作操作时间30分钟原料酸菜丝卷心菜300克，红椒2个，榨菜猪肉各50克二调料葱花八角精盐味精胡椒粉各少许，植物油2大匙，番茄汤1200克三榨菜肉片酸菜汤的做法 1红椒洗净，去蒂。

9加入酸菜，豆腐皮儿翻炒片刻10加入适量清水或者高汤，烧开后加入少许白糖，盐继续小火炖煮510分钟，将锅里的菜捞出盛到有豆芽的汤碗里11将锅里的汤煮沸后加入肉片，看到肉片变色后稍微再煮一两分钟即可关火。

小葱，姜，香油，料酒10克 酸菜白肉汤做法 酸菜切成均匀的细丝五花肉切丝葱姜洗净切丝待用勺内加清汤及葱姜丝，先下入酸菜丝烧开再下入五花肉料酒精盐加鸡精粉丝，烧开至熟，加味精，香油装碗即成。

把酸汤肉片倒入金针菇碗中，再把烧好的花椒油浇入点缀香菜即好。

准备好泡菜，这个是我妈妈自己做的，很好吃的，把泡菜切成丝3 锅热后加猪油，下泡菜炒香，然后倒入沙锅里，加水，稍微褒一会，把酸菜的味煲出来4 然后加肉片，稍微煮几分钟后加葱花，和鸡精就可以出锅了 小贴士 汤可以不用。