怎样炒鸡肉好吃家常做法

10不时翻拌鸡肉，以免炒焦11鸡肉炒至大概9成熟时再淋上少许酱油增香12放入葱尾，熄火13将鸡肉装起，炒鸡肉就完成了。

这也说明鸡肉煸炒得差不多了，炒到鸡皮微微发黄的时候煸炒的步骤就完成了6接下来就可以进行调味的步骤了，首先加入生抽来增加味道，加完后翻炒均匀，让生抽的酱香味和鸡肉的鲜香味先碰撞一下，顺便也能给鸡肉上个色。

做法1鸡肉清洗干净把鸡肉切成丁2热锅加油后改小火放入姜末，蒜茸，辣椒和花椒，煸炒出香味这是一煸3放入鸡丁翻炒4同时加入些许的盐加入料酒，开始第二次煸炒，目的是把鸡丁里的水分炒出来5。

炒鸡肉好吃的方法如下食材三黄鸡1只辅料米酒1汤匙糖1汤匙花生油2汤匙生粉1汤匙盐1茶匙酱油2汤匙葱2棵姜1块1鸡洗净后切块2放入1小勺盐，1大勺糖，1大勺生粉3然后淋上2大勺酱油。

6加入适量酱油翻炒，使鸡肉块颜色红亮，接着放入辣椒生姜食盐五香粉生抽香醋，再倒入适量开水，中火炖二十分钟7锅内见干时放入青椒和适量鸡精，翻炒均匀即可关火8将炒好的鸡肉盛入盘中，可以尽享。

第一步首先把买来的鸡肉洗一半，然后把鸡肉均匀地切成大小差不多的块尽量把握好它的大小，否则口感会参差不齐，味道会不一样然后，将切好的鸡块放入盘中备用第二步选择一个较大的汤碗，将鸡块倒入汤碗中，然后。