在家自制牛奶简单方法

自制牛奶冰棍的做法 材料 牛奶，蛋清，糖 做法 1开火，将牛奶和蛋清倒入锅中，放在灶上煮成冒烟后关火2一边把奶清倒入碗中，一边搅拌3在奶清里加糖4放入冰箱冷藏，并每隔3小时拿出来搅拌，大约3~4次；步骤1将奶粉，糖，盐加入到牛奶中，并充分搅拌，让其没有结块 步骤2在锅中加入一些水，把装有牛奶的碗放进去，水淹12牛奶碗打开炉子煮沸开水，然后转小火，每5分钟一次搅拌牛奶一次，烹饪时间约15小时即。

自制脱脂牛奶的做法步骤11准备纯牛奶一袋自制脱脂牛奶的做法步骤22将牛奶倒入干净的奶锅里自制脱脂牛奶的做法步骤33加热牛奶，如果有电磁炉或者光波炉一定要用煮牛奶的功能，才不至于加热过度，如果用微波炉可用高火打；酸奶这种产品我们在家里就可以自己制作了，它主要是利用乳酸菌发酵的远离，我们需要准备好牛奶乳酸菌以及白砂糖，然后再容器进行杀菌消毒处理，在将牛奶倒入容器中，加入适当的乳酸菌以及白砂糖进行发酵就可以了，最后是将牛奶。

牛奶加白糖入锅上小火淀粉加少量水融化搅匀热牛奶中加2克黄油水淀粉加入热牛奶，搅匀待鲜奶糊快开的时候就熄火，分3次将蛋清倒入鲜奶糊里，迅速搅入拌匀后倒入刷黄油的方盒内，稍凉后，放入冰箱面粉500克。

1 准备好纯牛奶酸奶白糖牛奶和酸奶的比例为15，如果喜欢更浓绸一点的话，可以142 做酸奶之前，先把要用来发酵酸奶的容器放入开水里全面烫洗一遍，沥干水份如果要用的时候还有水珠，要用厨房纸擦干；而牛奶也分新鲜牛奶和用奶粉冲的牛奶，相对来说用新鲜牛奶的营养和口感更好些而自制酸奶的做法也有很多，最简单的是用酸奶机来做，放点开水扔进去不用管了，最省事，没有酸奶机的可以用电饭煲开水瓶烤箱或者保温杯来。

家庭中自制低脂牛奶方法一静置过夜 因牛奶中所含的乳脂比重较轻，会上浮在牛奶表层，将鲜牛奶静置过夜然后用吸管或汤匙将上浮的奶脂去除，就成低脂牛奶二煮沸后静置 将鲜奶煮沸后静置，待稍冷却后牛奶表层即形成一奶；现在牛奶已成了许多家庭餐桌上的必备品，那么怎样在家自制酸奶呢？现将其制作方法介绍如下l首先购买一瓶酸牛奶作为菌种一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶2准备好奶锅一个，搅拌的勺或筷子一副，厚瓷或厚玻璃杯若干个。

准备鲜奶3盒品牌随意，以免广告嫌疑1 用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是2 将纯牛奶倒入容器内3 再倒入酸奶做引子4 用勺子搅拌匀5 将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖6 接通电源，812；若要连续制酸牛奶，可用你自已前1天所制成的酸牛奶作为菌种制酸牛奶，如果没有鲜奶，可用奶粉，用时按1比7~8加热水调制并煮沸杀菌我们为大家介绍了两种酸奶的家庭制作方法，可以看出此种制法是最简单的，只使用到了。

都不适合作酸奶的原料7成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清淡黄色透明液体析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加糖，不可在发酵前放糖8自制酸奶保质期为2～3天；制作步骤1将买的鲜奶倒进容器内加热如你买的是没经处理的鲜奶要烧沸再自然冷却40度左右如购买的是直接饮用的经高温灭菌的鲜奶可只加热到40度左右就可最直接的判断温度方法是用干净的一只手指伸到牛奶中，以不烫。

步骤 1所需的材料只有纯牛奶和香蕉两种，工具是搅拌机 2将熟透香气浓郁的香蕉一根，剥皮，简单切一切 3将香蕉放入搅拌杯，加入纯牛奶200250ml，浓度可根据自己喜欢调节 4启动搅拌机搅拌至均匀细腻即可 5将打好的；家庭制作酸牛奶的方法先将鲜牛奶煮沸冷却，然后将食用乳酸缓慢地滴入牛奶中，边滴入边均匀地搅拌，牛奶与酸的比例为100毫升鲜牛奶加乳酸10滴也可用橘汁代替，因橘汁中含有枸橼酸，每100毫升鲜牛奶加橘汁6毫升制作。