阳澄湖大闸蟹几月份好吃

还有俗语，“西北风刮，蟹脚痒”，刮西北风，吃大闸蟹，还有一个原因螃蟹受寒以后，肉质收紧，口感细腻更加富于弹性所以，每年秋季的1011月，大闸蟹最好吃科学吃法 大闸蟹的吃法，包括武吃和文吃所谓武吃，就是。

大闸蟹在9月份，10月份吃最好这个时候大闸蟹刚好成熟了，成熟的阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的56倍，比鱼类高出610倍，比蛋类高出23倍维生素B1及。

阳澄湖大闸蟹一般9月份上市，在当年十二月份下市，上市只有三个多月阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品产于苏州阳澄湖蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻阳澄湖。

真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是11月，9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期只有在这个时候，才能够吃到最美味的阳澄湖大闸蟹下面来给。

阳澄湖大闸蟹9月份什么最好吃 “九雌十雄”是会吃蟹的人经常说的一句话，因为每年农历9月份的时候雌蟹的性腺完全发育完全，蟹黄十分饱满，并且快要过冬了，大闸蟹开始蓄积能量，此时的蟹肉也十分饱满，鲜嫩，因此9月份的阳澄湖。

阳澄湖大闸蟹是季节性产品一般是九雌十雄，在农历的九月吃母蟹，十月吃公蟹，老上海习惯刮西北风，吃大闸蟹近年来，全球变暖，江南一带的寒潮，推迟到元旦前后了此时，大闸蟹进入晚期，产量减少非但品质低，而且价钱贵。

阳澄湖大闸蟹最好吃的月份是在每年的8月份到11月份之间，并且螃蟹一般都分为公螃蟹和母螃蟹想要吃公螃蟹的话，最好是选择农历的10月份左右，这个时候的公螃蟹是膏体最满的时候，并且肉质也非常的肥美，如果想要吃母螃蟹的。