家里鱼怎么做好吃
1、不请自来，海边人天生属猫爱吃鱼，当然也得会做鱼不能“好吃懒做”不是？鱼怎么做好吃，这个问题有点大而且鱼的做法也多种多样，但“万变不离其宗”简单的介绍几种自己喜欢的做法，以供大家参考第一，炖或家常；把鱼切好煎到半熟，放入白豆腐，在加姜片，熬出鱼的香味，关火出锅之后撒点葱花，有名的鱼豆腐汤就做好了的新吃法，不用油炸，不用加水，鱼肉非常的鲜嫩入味，吃起来清淡不油腻，有一点微辣，开胃又下饭中国人吃；鱼的家常做法，简单易学味道赞，好吃又好做，每周都要做一次鱼是平时家里经常会吃到的一种食材，鱼营养丰富，美味又易消化，尤其是对老人和孩子来说，鱼肉是一种非常适合的食物但是对于不常做鱼的小伙伴来说，怎么；1首先准备一条草鱼，先收拾干净，后去头去尾再顺着脊背把鱼肉片切下来，把鱼骨砍成小段，鱼头也切成两半把鱼肉斜刀切成片状，再加点盐和少量料酒，抓匀后加一勺淀粉，打上一个蛋清抓均匀，这样鱼肉片就简单的腌制好；将干辣椒清洗干净之后切成两截，并准备好八角桂皮香叶草果等调味料，当然，香料的多杀可以根据个人的口味酌情增减第二步，将锅烧热之后，在锅中加入适量的食用油，然后将草鱼鱼块的背面朝下放入锅中，开小火将。
2、添加料酒生抽糖和盐调味 把腌好的鱼片一片片挑进锅内，轻轻划散，大火煮开后，连鱼带汤倒入铺菜的盆中 另起油锅，下入大部分的干红辣椒段和麻椒，小火慢炸出麻辣香味，趁热浇在鱼盆里，撒上香菜即可；把内酯豆腐切成块，然后锅中放水烧开，加上一勺盐，再把豆腐放进去，煮1分钟后捞出备用3下面往平底锅中加上少许油，烧热之后我们把鱼表面的水分擦干，然后把鱼放到油锅里开始煎稍微煎一下，等两面微焦变得金黄；1将准备好的豆腐切成一个个块状，留以备用2再将准备好的西红柿切成一个个小块状，留以备用3将准备好的鲫鱼进行清理，清洗之后，在鱼身上划上几道4将鱼放在容器中，加入适当量的盐巴，进行调味5再加入；出锅后，些葱花或是香菜增香用来做红烧鱼的鱼最好选用鲫鱼，鲤鱼，草鱼，桂鱼等都可以红烧鱼的口感比较鲜咸味，是一种非常开胃好吃的做法糖醋鱼 原料鱼料酒盐味精花椒油番茄酱白醋糖淀粉 做法；做好吃的家庭炖鱼，首先将鱼清洗处理干净，爆锅，倒入水，放入鱼，加入各种调料，最后大火煮15分钟即可具体制作步骤如下1准备葱段10g，姜片3g蒜片3g辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏2起锅放入油5ml，倒入葱姜蒜；下面就分享一下，我家里做这两道菜的方法糖醋鲤鱼食材鲤鱼，葱，姜，蒜，糖，醋，油，料酒，生抽，盐，淀粉，番茄酱烹饪步骤1 鲤鱼一定要选新鲜的，收拾干净之后，沥干水，在鱼两面斜切刀，不要切断2。
3、2然后将鱼头放在碗里，然后抹上油3在鱼头上撒上剁椒姜末盐豆豉料酒4锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟约需10分钟5将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟6从锅中取出碗后，再将；10在锅中加入葱姜盐醋和花椒大料搅拌11盖好锅盖炖鱼，约10至15分钟炖熟了即可摘要鱼怎样吃最好吃提问鱼想要好吃，可以用炖的方法2准备材料鱼一条白糖适量调和油适量盐适量葱适量姜；1将带鱼段放在冷水中解冻我买的是冰冻的带鱼段，将带鱼剪去头尾，摘去内脏，鱼腹内的一层黑膜一定要去除掉，那个特别腥，将带鱼段冲洗干净2将盐姜片胡椒粉十三香放在鱼段内，搅拌均匀，腌制15分钟3将淀粉放在盘内，将带鱼段。
4、将柠檬挤汁于番茄鱼上 尝尝，嫩滑的鱼片鲜美的酸鱼汤，带着柠檬的清香，特别好吃 家常鱼怎么做好吃3 鲜嫩豆腐鲈鱼煲的做法 鲈鱼去鳞去内脏去腮洗净后，横剖两半，切断头部鱼头鱼身都斩成条或者块儿，放小。
