榨菜鲜肉月饼做法

榨菜鲜肉月饼的做法如下1先制作水油皮原料面粉300克猪油90克温水150克盐9克，把这些食材混合，并揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时2油酥原料面粉300克猪油150克混合，油酥揉成一个面团就可。

做法1榨菜洗净切碎要用那种整颗的一大块的`榨菜，外面有五香粉的，这种榨菜不是很咸也很脆2放到猪肉糜中，加一个蛋适量鸡精和五香粉，一点料酒3用筷子顺一个方向搅匀备用4准备做油皮，A中所有材。

做法1榨菜洗净切碎要用那种整颗的一大块的榨菜，外面有五香粉的`，这种榨菜不是很咸也很脆2放到猪肉糜中，加一个蛋适量鸡精和五香粉，一点料酒3用筷子顺一个方向搅匀备用4准备做油皮，A中所有材。

榨菜鲜肉月饼的`做法1先将肉糜加稍许盐，然后顺一个方向拌和，然后逐渐加水继续拌至水肉融合并有粘性，最后加入调料拌和，放入冰箱备用2将水油皮的材料放面包机里，按揉面档，并调整水量，大概搅拌30～40分钟，面包。

做法1榨菜洗净切碎要用那种整颗的一大块的`榨菜，外面有五香粉的，这种榨菜不是很咸也很脆2放到猪肉糜中，加一个蛋适量鸡精和五香粉，一点料酒3用筷子顺一个方向搅匀备用4准备做油皮，A中所有。

榨菜鲜肉月饼君之配方的做法 首先制作肉馅把猪肉馅及白砂糖榨菜末蜂蜜香油酱油料酒盐等所有调味料倒入大碗里用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性俗称搅拌上劲拌好的肉馅备用分成25G左右个。

1食材五花肉500克榨菜270克低筋面粉200克面粉300克鸡蛋1个2榨菜用清水冲洗后切碎，五花肉斩成末加入榨菜葱姜末和鸡蛋3接着再加入适量盐糖生抽胡椒粉和芝麻油，顺一个方向搅拌上劲，放冰箱。

榨菜鲜肉月饼的做法1先将肉糜加稍许盐，然后顺一个方向拌和，然后逐渐加水继续拌至水肉融合并有粘性，最后加入调料拌和，放入冰箱备用2将水油皮的材料放面包机里，按揉面档，并调整水量，大概搅拌30～40分钟，面包。

说到月饼，杭州人最爱的就是榨菜鲜肉了～其实榨菜鲜肉月饼的制作方法比想象中的简单哦所需材料外皮材料水油皮中筋面粉280克，白糖25克，麦芽糖10克，猪油90克，开水110克左右 油酥中筋面粉220克，猪油110。

分别卷起成条状，然后分割成每份约40克的小面坯，将面胚擀成圆片8包入约30克的榨菜肉馅，捏紧收口朝下，稍稍压扁放入烤盘，烤箱预热200度， 中层烤30分钟左右至表面上色即可，榨菜鲜肉月饼就做好了。

鲜肉榨菜月饼的做法步骤 1 先来制作馅料吧2 将榨菜切成末 3 猪肉糜加入生抽五香粉糖香油蛋清用筷子搅上劲我的榨菜比较咸了，所以不加盐了4 加入榨菜末搅拌均匀待用我的肉糜和榨菜比例大概32的样子5。

榨菜月饼吃起来十分可口，尤其是现烤出来的鲜肉榨菜月饼每年的中秋节，人们都会排着长队争先恐后的买榨菜月饼，那么，榨菜月饼是怎么制作出来的呢？下面我们来看看鲜肉榨菜月饼的做法鲜肉榨菜月饼制作步骤将榨菜切成末，猪。

2调味往鲜肉中加入榨菜末，打入一个鸡蛋，加入适量五香粉鸡精和料酒，用筷子往一个方向搅拌均匀备用3做饼皮月饼的饼皮分为油皮和酥皮，下面先来做油皮取中筋面粉110g，色拉油35g，清水40g，用筷子搅拌成面疙瘩。

辅料中筋面粉120g植物油80g猪肉糜120g榨菜50g细香葱适量料酒1勺碎花生适量黑芝麻适量熟面粉适量芝麻油1勺黑胡椒适量味精适量盐适量白砂糖适量 榨菜鲜肉月饼 1 所有肉馅材料拌好，按一个方向。

用料 高筋粉 220g 低筋粉 165g 白油 135g 水 80g 鲜肉 320g 榨菜 80g 鸡蛋 2个 榨菜鲜肉月饼的做法 油皮将高筋粉白油60g水称一起拌匀榨菜鲜肉月饼的做法 步骤1 揉至表面光滑，放一旁醒发待用榨菜鲜肉月饼的。

外香酥，内鲜美，榨菜鲜肉月饼就做好了，你喜欢这样的月饼吗小贴士1猪油是自己熬的，买块猪板油，洗净切小块，放入炒锅，加一小碗清水，大火煮至水干，转小火，边熬边用铲刀按压猪油块这样熬好的猪油又白又香。